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フジッリのシーフードラグーソース和え弁当

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  • 10

短時間でできる簡単ラグーソースです。ソースが絡みやすいようにパスタはフジッリを使いました。ペンネでも合いますよ。

材料2人分

  • フジッリ
    60g
  • シーフードミックス(冷凍)
    80g
  • A
    トマトケチャップ
    大さじ4
  • A
    白ワイン
    50ml
  • A
    ローリエ(なくても可)
    1枚
  • 塩コショウ
    少々

作り方

  • 1

    フジッリをパッケージ記載してる時間茹でる。湯切りしてざるにあげておく。

  • 2

    シーフードミックスを解凍してフライパンでさっと炒めた後、A トマトケチャップ大さじ4、白ワイン50ml、ローリエ(なくても可)1枚を入れ、少し重くなる程度まで炒める。仕上げに塩コショウ。ローリエは取り出しておく。

  • 3

    ①に②を絡める。

ポイント

味付けは濃いめです。トマトケチャップの分量で好みの味に調整してください。

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