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    主役になれる!ツナと厚揚げの味噌炒め

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    主役になれる!ツナと厚揚げの味噌炒め

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    • 投稿日2022/11/18

    • 更新日2022/11/18

    • 調理時間10

    簡単にできて栄養満点なツナと厚揚げの味噌炒め。 シンプルですが、ツナの旨味が加わり、味噌ベースの甘辛い味わいでごはんがとっても進みます。 ツナに含まれるたんぱく質が摂れるのもうれしいですね。 忙しい時やランチにおすすめです。

    材料2人分

    • 厚揚げ(絹揚げ)
      150g
    • 小松菜
      100g
    • シーチキンマイルド
      60g
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • A
      味噌、みりん、すりごま
      各大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      きび砂糖
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ※調味料を加えたらよく炒め合わせてください。

    • ■小松菜は4cm長さに切る。 ■厚揚げ(絹揚げ)は表面の油をペーパータオルで軽く押さえてから、1cm幅に切って縦半分に切り、さらに横半分に切る。

      工程写真
    • 1

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、厚揚げを入れて全体に焼き色をつける。

      工程写真
    • 2

      シーチキンマイルドを加えてさっと炒めたら、小松菜を加えて油が回るまで炒める。

      工程写真
    • 3

      A 味噌、みりん、すりごま各大さじ1、醤油小さじ1、きび砂糖小さじ1/2を加えてよく炒め合わせる。

      工程写真
    レシピID

    448846

    「厚揚げ」の基礎

    「小松菜」の基礎

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    【作るのも食べるのも楽しいレシピを】 J.S.A.ワインエキスパート 食生活アドバイザー2級 フードコーディネーター2級 薬膳アドバイザー クラシルショート動画クリエーター ■40代からの美容と健康のために毎日続けられる ■簡単なのにちょっと手が込んで見える ■斬新なアイデアが満載 得意料理は『野菜多めのヘルシー料理』です。 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪活動・仕事状況≫ ・2020年、ヤマサ醤油さまのホームページにレシピ3品掲載 ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」受賞 ・2020年、2021年、2022年「暮らしニスタ大賞」で企業賞連続受賞 ・「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ・2021年マルトモさま、東海漬物さまの公式Instagramにレシピ掲載 ・2021年12月タッパーウェアブランズさまのホームページにレシピ掲載 ・2022年6月クラシル私のレシピ自慢コンテスト最優秀賞受賞 ・2022年7月Nadiaベスト動画賞受賞 ・2022年8月クラシル食品ロス0運動コンテストクラシル賞受賞 ・2022年9月クラシル0.7%で気軽な晩酌時間コンテスト最優秀賞受賞 ・2022年10月フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテストフジッコ賞受賞 ・2022年12月クラシルクリスマスコンテストグランプリ受賞 ・2023年1月フジッコさまのホームページにレシピ掲載 ・2023年1月クラシルいたわりレシピ大賞受賞

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