副菜

【梅おかかきゅうり】むくみ解消、疲労回復に

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5分

エネルギー55kcal
炭水化物6.5g
脂質2.5g
たんぱく質3.5g
糖質5.0g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

5分で簡単に作れる梅おかかきゅうり🥒をご紹介😃 きゅうりにはむくみを解消してくれるカリウムや、免疫力を高めたり美肌作りに効果があるビタミンC、便秘解消に効果が期待できる食物繊維などが含まれています。梅干しには疲労回復のクエン酸がたっぷり🔴 梅雨☔️の時はむくみやすくだるくなりがちなのでぜひお試しください✨

材料2人分

きゅうり
2本(180〜200g)
塩
小さじ1/2
A
梅干し
1個
A
めんつゆ（4倍濃縮）、醤油、ごま油、いりごま
各小さじ1
A
かつお節
1パック(1.5g)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
きゅうりは5mm厚さの斜め切りにし、塩をなじませて5分おく。梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。
2
ボウルにA 梅干し1個、めんつゆ（4倍濃縮）、醤油、ごま油、いりごま各小さじ1、かつお節1パックを混ぜ合わせる。
3
きゅうりの塩を水でさっと流し、ざるに上げてペーパータオルで水けを拭き取り、②に加えて混ぜ合わせる。

ポイント

※梅干しは塩分濃度7％のものを使いました。お使いの塩分濃度に応じて醤油を増減してください。

きゅうりの輪切り（小口切り）

きゅうりの乱切り

きゅうりの半月切り

きゅうりの薄切り

きゅうりの拍子木切り

きゅうりの蛇腹切り

きゅうりのいちょう切り

きゅうりの細切り

きゅうりのせん切り

きゅうりの板ずり

きゅうりの塩もみ

レシピID：503886

更新日：2025/05/27

投稿日：2025/05/27

作ってみた！

レビュー（2件）

たぁプー
2025/06/07 00:06
今日はなんにも作りたくない気分でしたが、きゅうり🥒のさっぱりレシピを見つけて「これなら」と思い、ささっと出来上がりました🙌 そしてとっても美味しい😋 写真は夫用ですが、私のお皿は山盛りで、思う存分いただきました。また作りたいです。ごちそうさまでした😋
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/05/28 17:31
梅おかかきゅうり💜🥒💫✨ サッパリ梅おかか💜の、ぽりぽりきゅうり🥒、爽やかでめちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ おまけにに、むくみ解消と、疲労回復までできちゃうなんて〜💖😽💕💫✨ 仕事おつかれ気味&飲み過ぎ🍺むくみに、効きそう〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💖😋💕💫✨ しおりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾