ごはんが進む！ちくわと牛肉のしぐれ煮

材料4人分

• 牛薄切り肉
  150g
• 国産原料100％ちくわ　純
  ２本
• セロリ
  １本
• 生姜
  15g
• サラダ油
  小さじ１
• A
  酒
  100ml
• A
  醤油
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ２
• A
  砂糖
  大さじ１・１/２

作り方

• 1

  牛肉は1cm幅に切り、国産原料100%ちくわ純は5mmくらいの斜め切りに、セロリは3mmの斜め薄切りにする。生姜は千切りにする。

  
• 2

  鍋にサラダ油を入れ、セロリと生姜を炒める。牛肉も加え炒める。色が変わってきたらA 酒100ml、醤油大さじ２、みりん大さじ２、砂糖大さじ１・１/２、国産原料100%ちくわ純を加えて汁気がなくなるまで煮る。

ポイント

味付けはお弁当おかずとしてちょっと濃い目になっているので、薄味がお好みの方は醤油を減らしてください。 生姜を効かせるとより食欲増進、殺菌効果もあってこれからの季節におすすめです。

作ってみた！

質問