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ごはんが進む!ちくわと牛肉のしぐれ煮

30

2017.03.23

分類主菜

調理時間: 30分

ID147280

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

ごはんがすすむ牛肉のしぐれ煮にちくわを入れるとちくわが味をしっかり吸っておいしさとボリュームもUP!
生姜を効かせて、殺菌作用と食欲増進。お弁当に最適な一品になりますよ。

生姜 セロリ 一正蒲鉾 牛肉 お弁当 ちくわ おかず ボリューム

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材料4人分
牛薄切り肉 150g
国産原料100%ちくわ 純 2本
セロリ 1本
生姜 15g
サラダ油 小さじ1
A
100ml
A
醤油 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 大さじ1・1/2
作り方
Point!
味付けはお弁当おかずとしてちょっと濃い目になっているので、薄味がお好みの方は醤油を減らしてください。 生姜を効かせるとより食欲増進、殺菌効果もあってこれからの季節におすすめです。
  1. 牛肉は1cm幅に切り、国産原料100%ちくわ純は5mmくらいの斜め切りに、セロリは3mmの斜め薄切りにする。生姜は千切りにする。
  2. 鍋にサラダ油を入れ、セロリと生姜を炒める。牛肉も加え炒める。色が変わってきたら<span>A</span><p>酒 100ml、醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1・1/2</p>、国産原料100%ちくわ純を加えて汁気がなくなるまで煮る。
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