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    はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】 14分前

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  2. 旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡

    旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡ 16分前

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  3. *鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮*

    *鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮* 1時間前

    ご丁寧にありがとうございます✨ やはりレシピ通りのほうが美味しいですよね🤔 せっかくなので、生クリームで作ってみようかと思います! これからも素敵なレシピ楽しみにしてます😊

  4. めんつゆで簡単に!*ぶりのあらのぶり大根*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】

    カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】 1時間前

    Yuuさんありがとうございます‼︎ 主人のこだわりが強く、毎日の料理が苦痛になっていたところ こちらのレシピを作りベタ褒めされました! 本当に心が折れそうだったので救われました〜(ToT) また明日から頑張れそうです! 本当にありがとうございます♡ 重いコメントですみません💦

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ふわふわクリームコロッケ

20
コロッケの
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2018.04.03

分類主菜

調理時間: 20分

ID263494

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

はんぺんと牛乳で作ったふわふわかる~いコロッケ!
かにかまとコーンも入れて子どもも喜ぶコロッケです♪

コロッケ フライパン 一正蒲鉾 揚げ油 小麦粉 マヨネーズ 牛乳 コーン クリーム かに ナツメグ お弁当 玉ねぎ パン粉 子供 はんぺん
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材料4人分(コロッケ11個分)
はんぺん 1枚(100g)
かにかま 40g
たまねぎ 1/4個
コーン(缶) 15g
牛乳 100ml
小麦粉 大さじ2
バター 10g
A
マヨネーズ 大さじ1
A
小さじ1/2
A
ナツメグパウダー 適量
1個
パン粉 適量
揚げ油 適量
作り方
Point!
具材はフードプロセッサーで混ぜるだけなのであっという間にできちゃいます!とろ~りというより、ふわふわ食感のクリームコロッケです。
  1. たまねぎはフードプロセッサーにかける。かにかま、はんぺんも加えて再びフードプロセッサーで混ぜる。(はんぺんのふわふわが残るようにやりすぎない)
  2. フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなったら一気に牛乳を加えよく混ぜる。なめらかになったら1を加えて混ぜ、A

    マヨネーズ 大さじ1、塩 小さじ1/2、ナツメグパウダー 適量

    、コーンも加える。
  3. 30gずつスプーンで取り丸くし、溶いた卵にくぐらせ、パン粉をつける。
  4. 3を軽く手で形を整えたら、揚げ油を180℃に熱し、5~6分こんがり焼き色がつくまで揚げる。
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