卵とブロッコリーとカニかまぼこの彩り！発酵ヨーグルトサラダ

ヨーグルトにレーズンを入れて30分以上おいておく。

鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて中火にし、卵を時々転がす。沸騰したら弱火にして12分ゆで、冷水につけておく。殻をむいて縦４等分にする。

ブロッコリーは小房に分ける。鍋に湯を沸かして塩（分量外）を入れて柔らかくなるまで２、３分ゆで、ザルに上げて粗熱をとる。

きゅうりは角切りにしてボウルに入れ、塩を入れて混ぜて置いておく。水分が出てきたら拭き取っておく。

カニカマは手でさいておく。

1にオリーブオイル、味噌、ニンニク（すりおろし）を入れてよく混ぜる。

器に2、３、４、1をよそい、５をかける。