ラムレーズンとクリームチーズの春巻き

材料2人分

• カリフォルニア・レーズン
  40g
• ラム酒
  適量
• クリームチーズ
  100g
• 春巻きの皮
  5枚
• オリーブオイル
  適量
• はちみつ
  適量
• A
  薄力粉
  大さじ1
• A
  水
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・クリームチーズを常温に戻す。 ・カリフォルニア・レーズンにラム酒をひたひたになるまで入れ、柔らかくなるまで置く。

  
• 1

  カリフォルニア・レーズンはラム酒(水分)を切り、クリームチーズと合わせ混ぜる。 春巻きの皮に包み、A 薄力粉大さじ1、水大さじ1を混ぜ合わせたのりで巻き終わりをとめる。

  
• 2

  フライパンに1cmほどの深さまでオリーブオイルを入れ、180℃に熱し、温まったら春巻きを入れる。全体がきつね色になったら油を切る。

  
• 3

  皿に盛り付け、お好みではちみつをかける。

  

ポイント

・カリフォルニア・レーズンは戻す時、電子レンジ(600W)のレンジに15秒かけると早い。 ・春巻の皮はピッタリと巻く。（チーズが流れ出ない為に） #カリフォルニア・レーズン協会タイアップ

作ってみた！

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