副菜
1番美味しい もやしナムル
お気に入り
（152）
5分
我が家のもやしナムルはもう5年くらいこれなんだけど、皆んな食べて「今まで食べたナムルで1番美味しい！」と言ってくれます！ 塩茹でするので、もやしに味が入って しっかり美味しいけど、すりごまで優しい甘さ。 塩多いかな？って思うけど湯でこぼしたら本当にちょうどいい塩味。だまされたと思ってやってみて！ もやしナムルは作りたてが1番美味しいよ♡ 1人1袋分食べちゃう、あと引く味です。
作り方
- 1
もやしは水洗いしザルにあげる。鍋に水、もやし、粗塩を入れ中火にかける。
- 2
4分くらい経ち、フツフツ(沸騰前)としてきたらザルにあげる。よく水分を切る。
- 3
ボウルにごま油、すりごま(白)、ニンニクすりおろしを入れ混ぜる。②のもやし、味付け海苔は2cm角くらいにハサミで切って入れる。さっくりと混ぜ合わせる。
ポイント
・①は水からもやしと塩を入れる。 ・③で味見をして薄ければ塩で調整する。
レシピID：475417
更新日：2024/01/15
投稿日：2024/01/15
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