節約満腹おかず♪もやし巻きポークチャップ

20

2021.03.26

分類主菜

調理時間: 20分

ID 409734

みくぽん

安くて簡単♪家族が喜ぶほっこりお家ごはん

安い豚こま肉ともやしを使ったボリューム節約おかずです♡

    材料2人分
    豚こま肉 250g
    もやし 1袋
    塩胡椒 適量
    片栗粉 大さじ1
    A
    ケチャップ 大さじ3
    A
    ウスターソース 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・③では巻き終わりが固定されるまで、触らないようにするのがコツ☆
    触りすぎると巻いたお肉がバラバラになってしまいます。

    ・豚こま肉→豚バラ肉、豚ロース薄切り肉でもOK!

    ・片栗粉→薄力粉でもOK!
    1. 豚こま肉を広げて、端にもやしを10gほどのせてくるくるとしっかり巻いていく。
    2. 全て巻き終わったら、塩胡椒をふりかけ、片栗粉をまぶして全面につける。
    3. フライパンにサラダ油をひき、②の巻き終わりを下にして並べ、中火で焼き色がつくまで熱する。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして3〜5分ほど蒸し焼きにする。
    4. 豚こま肉の色が変わったらA

      ケチャップ 大さじ3、ウスターソース 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1

      を入れて全体に絡める。
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