Name: 節約満腹おかず♪もやし巻きポークチャップ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 肉巻き
Ingredients: 豚こま肉 250g; もやし 1袋; 塩胡椒 適量; 片栗粉 大さじ1; ケチャップ 大さじ3; ウスターソース 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ1; サラダ油 大さじ1

2021.03.26

分類主菜

調理時間： 20分

ID 409734

みくぽん

安くて簡単♪家族が喜ぶほっこりお家ごはん

安い豚こま肉ともやしを使ったボリューム節約おかずです♡

材料2人分

	豚こま肉	250g
	もやし	1袋
	塩胡椒	適量
	片栗粉	大さじ1
A	ケチャップ	大さじ3
A	ウスターソース	大さじ1
A	みりん	大さじ1
A	砂糖	小さじ1
A	醤油	小さじ1
	サラダ油	大さじ1

作り方

Point!

・③では巻き終わりが固定されるまで、触らないようにするのがコツ☆
触りすぎると巻いたお肉がバラバラになってしまいます。

・豚こま肉→豚バラ肉、豚ロース薄切り肉でもOK！

・片栗粉→薄力粉でもOK！

豚こま肉を広げて、端にもやしを10gほどのせてくるくるとしっかり巻いていく。
全て巻き終わったら、塩胡椒をふりかけ、片栗粉をまぶして全面につける。
フライパンにサラダ油をひき、②の巻き終わりを下にして並べ、中火で焼き色がつくまで熱する。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして3〜5分ほど蒸し焼きにする。
豚こま肉の色が変わったらA
ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1
を入れて全体に絡める。

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