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皮ごとどうぞ・ガーリックそら豆

  • 2014.05.13

  • 115374
    皮ごとどうぞ・ガーリックそら豆
    皮ごとどうぞ・ガーリックそら豆皮ごとどうぞ・ガーリックそら豆

    コメント

    お鍋に入れて火にかけて・湯気がたったらゆすって・五分蒸らして・できあがり♪
    中の豆はホックホク。
    おつまみにもピッタリ!
    皮ごといただけちゃう空豆です。

    材料(3~4人分)

    250g(さやから出してもの)
    1/2片分
    大さじ1
    小さじ1/2
    少々

    作り方

    1

    鍋にそら豆、にんにく、塩を入れて全体を混ぜ、オリーブオイルを加えて和える。

    2

    蓋をして弱火にかけて湯気が立ったら、お鍋をゆすって中を混ぜるようにする。

    3

    蓋をしたまま5分蒸らし、ブラックペッパーをふる。

    ポイント

    *鍋の蓋は開けずに揺すって蒸らします。

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