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粉ふきバターポテト

  • 2014.11.16

  • 120963
    粉ふきバターポテト
    粉ふきバターポテト粉ふきバターポテト

    コメント

    材料はたったこれだけなのに不思議不思議な美味しい粉ふきいも。
    少し焼き色がついてカリっとした部分があったほうが美味しい!!
    和でも洋でもジャンルは問わず、付け合わせにもおすすめです。
    温かいうちにぜひどうぞ♪

    材料(2~3人分)

    300g
    10g
    5g
    少々

    作り方

    下準備

    ・じゃがいもは皮をむき、厚さ1.2cm程度のいちょう切りにする。

    1

    水に10分程度さらし、ざるにあげて余分な水気だけをきって鍋にすぐいれる。
    バター<蒸し用>を散らし、蓋をして弱火にかける。

    ※適度な水分がPOINTです。乾きすぎた場合は、水をかけてじゃがいもに水分をふくませてください。

    2

    8~10分ほど竹串がスッと入る程度まで加熱し、バター<仕上げ用>を入れる。

    3

    ざっくりと混ぜ、塩で味を調える。

    ポイント

    *塩は少しきつめがおすすめです。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 じゃがいも 時短 子供 ヘルシー

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