10分で完成！【のり塩バターポテト】揚げずにカリホク食感♩

材料4人分

• じゃがいも
  中3個(300g)
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ2と1/2
• A
  有塩バター
  10g
• A
  青のり
  小さじ2
• A
  コンソメスープの素
  小さじ2/3
• A
  塩こしょう
  少々
• 有塩バター、黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  じゃがいもは一口大に切り軽く水にさらす。

  
• 2

  耐熱容器に軽く水気を切ったじゃがいもを入れ上に湿らせたキッチンペーパーを乗せる。 ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで4分加熱をする。

  
• 3

  じゃがいもは水けを切り、片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、じゃがいもの表面がカリッとするまで焼く。 その後、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

  
• 4

  フライパンにA 有塩バター10g、青のり小さじ2、コンソメスープの素小さじ2/3、塩こしょう少々を加えて手早く混ぜ、全体に馴染んだら火を止める。 皿に盛り付け、さらにお好みで有塩バター、黒こしょうをかける。

  

ポイント

コンソメや青のり、塩こしょうは混ざりにくいので全体に振りかけるようにして加えてください！ お好みで塩こしょうやコンソメで味の濃さを調整してください！

作ってみた！

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