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燻製バターのせマッシュエッグココット

15
野菜のおかずの
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2015.08.26

分類主菜

調理時間: 15分

ID130682

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

とろとろのなめらかなマッシュポテトに卵を落としてオーブントースターへ。
「燻製バター」で簡単ココットを風味高くどうぞ!
朝ごはんにおすすめです♪

野菜のおかず 燻製バター マリンフード おもてなし マッシュポテト ココット じゃがいも 簡単

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材料2人分
【マリンフード】私の燻製バター 2個
じゃがいも 1個(約130g)
2個
牛乳 150ml
小さじ1/3
こしょう 少々
作り方
Point!
卵の火入れを軽くすると、パンなどにつけていただくのがおすすめです。
  1. ・じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらして水気をきる。
    ・ココットの内側に燻製バター(分量外又は分量の中から)を塗る。
  2. 鍋にじゃがいも、牛乳を入れて弱火でじゃがいもにしっかりと火が通るまで煮る。
    (押しつぶしたらつぶれるくらいまで)
  3. 泡だて器で【1】を混ぜてなめらかにし、塩、こしょうで少し濃いめに味を調える。
  4. ココットに【2】を入れて卵を落とし、オーブントースターで(1300W)7~8分お好みで卵に火を入れる。
  5. 焼きあがったら「燻製バター」を落とし、混ぜていただく。
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