燻製バターのせマッシュエッグココット

• 15分

材料2人分

• 【マリンフード】私の燻製バター
  2個
• じゃがいも
  1個(約130g)
• 卵
  2個
• 牛乳
  150ml
• 塩
  小さじ1/3
• こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらして水気をきる。 ・ココットの内側に燻製バター（分量外又は分量の中から）を塗る。

• 1

  鍋にじゃがいも、牛乳を入れて弱火でじゃがいもにしっかりと火が通るまで煮る。 (押しつぶしたらつぶれるくらいまで)

  
• 2

  泡だて器で【1】を混ぜてなめらかにし、塩、こしょうで少し濃いめに味を調える。

  
• 3

  ココットに【2】を入れて卵を落とし、オーブントースターで(1300W)7～8分お好みで卵に火を入れる。

  
• 4

  焼きあがったら「燻製バター」を落とし、混ぜていただく。

  

ポイント

卵の火入れを軽くすると、パンなどにつけていただくのがおすすめです。

作ってみた！

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