主菜
燻製バターのせマッシュエッグココット
投稿日2015/08/26
更新日2015/08/26
調理時間15分
とろとろのなめらかなマッシュポテトに卵を落としてオーブントースターへ。 「燻製バター」で簡単ココットを風味高くどうぞ！ 朝ごはんにおすすめです♪
材料2人分
- 【マリンフード】私の燻製バター2個
- じゃがいも1個(約130g)
- 卵2個
- 牛乳150ml
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
ポイント
卵の火入れを軽くすると、パンなどにつけていただくのがおすすめです。
- 準
・じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらして水気をきる。 ・ココットの内側に燻製バター（分量外又は分量の中から）を塗る。
- 1
鍋にじゃがいも、牛乳を入れて弱火でじゃがいもにしっかりと火が通るまで煮る。 (押しつぶしたらつぶれるくらいまで)
- 2
泡だて器で【1】を混ぜてなめらかにし、塩、こしょうで少し濃いめに味を調える。
- 3
ココットに【2】を入れて卵を落とし、オーブントースターで(1300W)7～8分お好みで卵に火を入れる。
- 4
焼きあがったら「燻製バター」を落とし、混ぜていただく。
レシピID
130682
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
