人気のスキレットで作る・春野菜をたっぷりつめたイタリア料理前菜の定番フリッタータです。温冷どちらでもいただけるオムレツ。「私のイタリア料理」で炒めたらあとはオーブントースターにおまかせ☆
コンロ+グリルでも。
・新玉ねぎ、セロリはみじん切りにする。 ・ベーコンは1cm角に切る。
スキレットに「私のイタリア料理」を入れて中火で熱し、ベーコン、新玉ねぎ、セロリを入れて炒める。
卵、塩を合わせて溶き混ぜる。【1】に流しいれて10回ほど菜箸でぐるぐると混ぜながら焼く。
オーブントースターに入れて6分(1300w)ほど、表面に焼き色がつくまで焼く。
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西山京子/ちょりママ
料理家
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。