純白塩昆布ドレッシングの白菜サラダ

材料2人分

• 白菜
  葉4枚(190g)
• しらす
  20g
• A
  純白ごま油
  大さじ1
• A
  塩昆布
  大さじ1と1/2(10g)
• A
  酢
  大さじ1と1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  白菜は長さ4cm程度に切ってから縦に細切りにする。

• 1

  A 純白ごま油大さじ1、塩昆布大さじ1と1/2、酢大さじ1と1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々の材料を混ぜ合わせる。

  
• 2

  耐熱皿にキッチンペーパーをしき、しらすを広げる。ラップをせずに電子レンジで1分加熱し、しらすがカリカリになるまで20秒ずつ加熱していく。(時間はしらすの様子を見て調整してください)

  
• 3

  ボウルに白菜、<純白塩昆布ドレッシング>を合わせて和える。皿に盛り、【2】のカリカリしらすをかける。

  

ポイント

しらすはちりめんじゃこを使用しても良いです。【２】の工程を省くことができます。 ※かどや製油の「純白ごま油」はリニューアルし、現在「かどやの太白ごま油」として販売しております。

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