純白塩昆布ドレッシングの白菜サラダ

10

2016.09.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 141564

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

白菜をたっぷり使ったドレッシングで和えるサラダです。
うまみたっぷりの塩昆布と純白ごま油を合わせ、シンプルに仕上げます!
レンジでカリカリにしたしらすがアクセントになり、味の相乗効果もありさっぱりながらも満足感のある一品に♪

サラダ 電子レンジ ドレッシング 塩昆布 純白ごま油 しらす 白菜 ちりめんじゃこ ごま油 かどや製油 レンジ
かどや製油株式会社

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材料2人分
白菜 葉4枚(190g)
しらす 20g
A
純白ごま油 大さじ1
A
塩昆布 大さじ1・1/2(10g)
A
大さじ1・1/2
A
小さじ1/4
A
こしょう 少々
作り方
Point!
しらすはちりめんじゃこを使用しても良いです。【2】の工程を省くことができます。
  1. 白菜は長さ4cm程度に切ってから縦に細切りにする。
  2. A

    純白ごま油 大さじ1、塩昆布 大さじ1・1/2(10g)、酢 大さじ1・1/2、塩 小さじ1/4、こしょう 少々

    の材料を混ぜ合わせる。
  3. 耐熱皿にキッチンペーパーをしき、しらすを広げる。ラップをせずに電子レンジで1分加熱し、しらすがカリカリになるまで20秒ずつ加熱していく。(時間はしらすの様子を見て調整してください)
  4. ボウルに白菜、<純白塩昆布ドレッシング>を合わせて和える。皿に盛り、【2】のカリカリしらすをかける。
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