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純白スティックチキン

  • 2016.11.15

  • 143887
  • 主菜
    純白スティックチキン
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    コメント

    鶏むね肉をスティック状にしたチキンフライです。パーティーやお弁当にもおすすめのつまみやすいサイズです。「純白ごま油」で翌日も油っぽくなくいただけます。

    材料3人分

    1枚(300g)
    1/2片分
    大さじ1
    大さじ1/2
    小さじ1/2
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    各適量
    かどや製油株式会社

    作り方

    下準備

    ・鶏肉は観音開きにし、手のひらの大きさに大方そろえて切る。幅1cm程度の細切りにする。

    1

    鶏肉、にんにく、酒、純白ごま油(大さじ1/2)、塩を入れてからめ、10分ほどおく。

    2

    Aを【1】に加えてからめ、パン粉をつける。

    3

    フライパンの鍋底から1cm程度純白ごま油を入れて中火で熱し、【2】を入れてキツネ色になるまで揚げ焼きする。

    ポイント

     

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