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    副菜

    ~食材3種de簡単!~卵を楽しむマカロニサラダ

    • 投稿日2020/10/14

    • 更新日2020/10/14

    • 調理時間10(茹で時間を除く)

    おしゃれで簡単、、コスパも〇!シンプル食材で作るデリ風のマカロニサラダです。 ソースと具材に卵を使い、プリっとこくまろなお味になっていますよ。 ふと思います、、マカロニサラダは以外と準備が大変なんです!たまにはシンプル材料&高コスパで簡単に作っちゃいましょう♪

    材料3人分

    • マカロニ
      50g
    • ゆで卵
      2コ
    • 玉ねぎ
      1/4コ
    • 小さじ1/3
    • A
      マヨネーズ
      大さじ4
    • A
      プレーンヨーグルト
      小さじ2
    • A
      砂糖、酢
      各小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    玉ねぎに塩をふりしんなりとさせ水分を絞る。 ソースのヨーグルトは無糖の物を使う。

    • ゆで卵を用意し、マカロニを袋の指示従い茹でる。 玉ねぎをみじん切りにし塩をふりなじませ5分おき、キッチンペーパーを使い水分を絞る。

    • 1

      ゆで卵1コをみじん切りに、もう1コは十字に切って更に半分のザイスに。

      ~食材3種de簡単!~卵を楽しむマカロニサラダの工程1
    • 2

      A マヨネーズ大さじ4、プレーンヨーグルト小さじ2、砂糖、酢各小さじ1/2をボウルに混ぜ合わせ、玉ねぎと卵のみじん切りを加え塩少々(分量外)で味を調える。 マカロニを加え和えていく。

      ~食材3種de簡単!~卵を楽しむマカロニサラダの工程2
    • 3

      器に盛り付け、カットしておいたゆで卵をトッピングする。 お好みで乾燥パセリをかける。

      ~食材3種de簡単!~卵を楽しむマカロニサラダの工程3
    レシピID

    399774

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    今日のおうちごはん!

    料理研究家

    ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー

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