～食材3種de簡単！～卵を楽しむマカロニサラダ
投稿日2020/10/14
更新日2020/10/14
調理時間10分(茹で時間を除く)
おしゃれで簡単、、コスパも〇！シンプル食材で作るデリ風のマカロニサラダです。 ソースと具材に卵を使い、プリっとこくまろなお味になっていますよ。 ふと思います、、マカロニサラダは以外と準備が大変なんです！たまにはシンプル材料＆高コスパで簡単に作っちゃいましょう♪
材料3人分
- マカロニ50g
- ゆで卵2コ
- 玉ねぎ1/4コ
- 塩小さじ1/3
- Aマヨネーズ大さじ4
- Aプレーンヨーグルト小さじ2
- A砂糖、酢各小さじ1/2
作り方
ポイント
玉ねぎに塩をふりしんなりとさせ水分を絞る。 ソースのヨーグルトは無糖の物を使う。
- 準
ゆで卵を用意し、マカロニを袋の指示従い茹でる。 玉ねぎをみじん切りにし塩をふりなじませ5分おき、キッチンペーパーを使い水分を絞る。
- 1
ゆで卵1コをみじん切りに、もう1コは十字に切って更に半分のザイスに。
- 2
A マヨネーズ大さじ4、プレーンヨーグルト小さじ2、砂糖、酢各小さじ1/2をボウルに混ぜ合わせ、玉ねぎと卵のみじん切りを加え塩少々(分量外)で味を調える。 マカロニを加え和えていく。
- 3
器に盛り付け、カットしておいたゆで卵をトッピングする。 お好みで乾燥パセリをかける。
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料理家
「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー