ほんのりカレー風味！半熟卵とカボチャのミルフィーユグラタン
投稿日2021/10/05
更新日2021/10/05
調理時間15分(焼き時間を除く)
ほんのりカレー風味！半熟卵とカボチャのミルフィーユグラタンです。 レンジ加熱したカボチャをベーコンやチーズと一緒にトースターでこんがりと焼き上げました。 中に卵を入れたので食べ進めるとトロリと出てきて家族も喜んでくれますよ。 ワインを添えて、クリスマスなどパーティーにもおすすめです。
材料1人分（グラタン皿1つ分）
- かぼちゃ(1/4)正味210g程
- 卵1コ
- ベーコン(ブロック)30g
- シュレットチーズ50g程
- 水大さじ1
- カレー粉2つまみ
- パン粉大さじ1/2程
- オリーブオイルひとまわし
- パルメザンチーズ、黒こしょう各トッピングに適量
- パセリのみじん切り又は乾燥パセリ彩りにお好みで
作り方
ポイント
かぼちゃは重なっている部分に火が入りにくいので出来るだけ重ならないよう並べます。 上記記載の加熱時間を目安に、串がすっと入るよう調整をお願いします。 かぼちゃを重ねる時は崩れやすいのでそっと扱ってください。 シュレットチーズは目安量なので、お好みの増減しても〇 黒こしょうですが、辛味が苦手な方は省略してもかまいません。 レンジ加熱後や焼きたては、容器が大変熱くなっているので、ミトン等を使い火傷にご注意ください。 今回使用したトースターは温度が設定がないものを使用。 5分くらいから焦げそうだったのでアルミをかぶせました。 設定ができるものですと200℃前後が目安になります。様子をみて調整してください。 #プロセッコDOC保護協会タイアップ
- 準
かぼちゃ(1/4)を4～5mmにスライスした物を6枚用意する。 ベーコン(ブロック)は1cm程の角切りに。
- 1
かぼちゃを出来るだけ重ならないよう耐熱皿に並べ、水を全体に回しかける。 両端にすき間を開けるよう、ラップをかけ電子レンジ(600W)で2分加熱する。 重なっている部分をずらし、同様にもう2分加熱する。
- 2
グラタン皿にオリーブオイル(分量外)をキッチンペーパーで薄く塗る。 真ん中が丸くあくよう、円を外側になるようカボチャを交互に重ねていく。
- 3
真ん中の穴8割程にシュレットチーズを詰め指で押しくぼみを作る。 くぼみに卵を落とす。
- 4
カレー粉をふり、残りのシュレットチーズとベーコンを全体に散らす。 パン粉をかけオリーブオイルを回しかける。 トースターに入れ7分を目安に焼いていく。 ※途中焦げそうならアルミホイルを被せてください
- 5
焼けたら、パルメザンチーズ、黒こしょうをふりお好みでパセリのみじん切り又は乾燥パセリを散らす。
422606
質問
「グラタン」の基本レシピ・作り方
「グラタン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
