スタミナおつまみ!ベーコンと大蒜アスパラのペペロン風ペッパーです。 ベーコンとまるにんにくをこんがりと炒めスタミナたっぷりのおつまみに。 輪切り唐辛子やオリーブオイルも使用し、ペペロン風のパンチのある味になっています。 フライパンでぱぱっと出来るので忙しい時のおつまみにとってもおすすめです。
アスパラは根元の固い部分を切り落とします。 時期により柔らかい物もありますので様子をみて適宜で大丈夫です。 また、太さで加熱時間が変わりますので調整してください。。 今回は徳用で買ったむきにんにくを使用しましたが、まるの物をむいて使用しても問題ありません。 フライパンは20cmの物を使用しました。
アスパラガスは固い根本を1cm程切り落とす。 更に根本3cm程の皮をむき、5~6cmを目安に斜めに切る。 ベーコン(ブロック)を細切りに。
フライパンにオリーブオイルをひき、中弱火でむきにんにくを2~3分炒める。
ベーコン(ブロック)とアスパラ、輪切り唐辛子を加え、全体にこんがりと火が入るよう5~6分炒める。
塩、黒こしょうをふり味を調える。
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今日のおうちごはん!
料理家
「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー