スタミナおつまみ！ベーコンと大蒜アスパラのペペロン風ペッパー
投稿日2021/10/07
更新日2021/10/07
調理時間15分
スタミナおつまみ！ベーコンと大蒜アスパラのペペロン風ペッパーです。 ベーコンとまるにんにくをこんがりと炒めスタミナたっぷりのおつまみに。 輪切り唐辛子やオリーブオイルも使用し、ペペロン風のパンチのある味になっています。 フライパンでぱぱっと出来るので忙しい時のおつまみにとってもおすすめです。
材料2人分
- ベーコン(ブロック)50g
- アスパラガス3本
- むきにんにく6コ
- オリーブオイル小さじ1/2
- 塩、黒こしょう各少々
- 輪切り唐辛子1つまみ
作り方
ポイント
アスパラは根元の固い部分を切り落とします。 時期により柔らかい物もありますので様子をみて適宜で大丈夫です。 また、太さで加熱時間が変わりますので調整してください。。 今回は徳用で買ったむきにんにくを使用しましたが、まるの物をむいて使用しても問題ありません。 フライパンは20cmの物を使用しました。
- 準
アスパラガスは固い根本を1cm程切り落とす。 更に根本3cm程の皮をむき、5~6cmを目安に斜めに切る。 ベーコン(ブロック)を細切りに。
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、中弱火でむきにんにくを2~3分炒める。
- 2
ベーコン(ブロック)とアスパラ、輪切り唐辛子を加え、全体にこんがりと火が入るよう5~6分炒める。
- 3
塩、黒こしょうをふり味を調える。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
