主菜
【感動の柔らかさ】手羽元と半熟卵のホロホロ煮 ＃ご飯が進む
投稿日2022/05/29
更新日2022/05/29
調理時間40分(置き時間を除く)
とっても簡単で柔らかい！ご飯が進む手羽煮です。 焼肉のたれに入っている果汁の効果でお肉が柔らかく仕上がります。 鍋に材料を入れたらほぼほったらかしなので気楽に作れちゃいますよ。
材料3人分
- 手羽元10本
- 半熟ゆで卵4コ
- フリルレタス、ミニトマト各お好みで
- A水600ml
- A酒大さじ2
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ5
作り方
ポイント
Aの水は分量を目安に鶏肉にかぶるくらいに調整を。 煮込む火加減は鍋により、変わってくるので様子を見て調整してください。 画像のゆで卵は７分茹でを使用しています。 鍋は18cmの片手鍋を使用しました。 #キッコーマンタイアップ
- 準
鍋に手羽元とA 水600ml、酒大さじ2、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ5を入れ、中火で沸騰させアクを取る。 蓋をして、小さく沸々する弱火で30分煮込む。
- 1
蓋を外し、たまに鶏肉を上下返しながら中火で照りが出るよう煮詰める。
- 2
鶏肉を端に寄せ、空いたところに半熟ゆで卵を入れスプーンでたれをかけ15分程置き味をなじませる。
- 3
器に盛り付け、お好みのでフリルレタス、ミニトマトを添える。
レシピID
438125
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料理家
「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー