【感動の柔らかさ】手羽元と半熟卵のホロホロ煮 ＃ご飯が進む
投稿日2022/05/29
更新日2022/05/29
調理時間40分(置き時間を除く)
とっても簡単で柔らかい！ご飯が進む手羽煮です。 焼肉のたれに入っている果汁の効果でお肉が柔らかく仕上がります。 鍋に材料を入れたらほぼほったらかしなので気楽に作れちゃいますよ。
材料3人分
- 手羽元10本
- 半熟ゆで卵4コ
- フリルレタス、ミニトマト各お好みで
- A水600ml
- A酒大さじ2
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ5
作り方
ポイント
Aの水は分量を目安に鶏肉にかぶるくらいに調整を。 煮込む火加減は鍋により、変わってくるので様子を見て調整してください。 画像のゆで卵は７分茹でを使用しています。 鍋は18cmの片手鍋を使用しました。 #キッコーマンタイアップ
- 準
- 1
蓋を外し、たまに鶏肉を上下返しながら中火で照りが出るよう煮詰める。
- 2
鶏肉を端に寄せ、空いたところに半熟ゆで卵を入れスプーンでたれをかけ15分程置き味をなじませる。
- 3
器に盛り付け、お好みのでフリルレタス、ミニトマトを添える。
438125
質問
「煮もの」の基本レシピ・作り方
「煮もの」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「鶏肉」の基礎
- Artist
今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
