副菜

【感動ザクザク♡】れんこんのにんにく醤油唐揚げ☆節約おつまみ

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10分

下味時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ザクザク感がやみつきになる♡れんこんのから揚げです🍳 ポリ袋で下味＆衣付けをするので面倒な洗い物も少なく時短になります！定番のにんにく醤油味で大人から子供まで皆さん喜んでくれますよ♪ 子供はおやつにも大人の方はビールなどおつまみにも最高です🤗

材料2人分

下準備
れんこんは皮をむき5～6㎜厚さの輪切りにし、ポリ袋に入れ、A 醤油大さじ1、ごま油、ニンニクチューブ各大さじ1/3、粗びき黒こしょう、顆粒和風だし各小さじ1/2を加え全体になじませ15分置く。袋の水分をしっかり捨て、片栗粉を加え口を閉じてふり粉をまぶす。
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フライパンにサラダ油を1cm程入れ180℃に熱する。れんこんの余分な粉を落として並べ、上下返しながらこんがり揚げて油をきる。 ※一度に入りきらなければ2回にわけて揚げてください。

【野菜の唐揚げは低コストで作れ、節約にもなり栄養も摂れますよ！】・洗ったれんこんは水分を取ってから調理すると〇・黒こしょうは苦手な方は省略しても〇・片栗粉の量は必要に応じて調整してください。

れんこんのいちょう切り

れんこんの下処理

れんこんの保存方法

レシピID：489803

更新日：2024/09/13

投稿日：2024/09/13

y_umi19
2024/12/07 21:15
味もしっかりついて凄く美味しかったです！子供も喜んで食べました！
jujujujujunko
2024/10/27 08:58
レンコン揚げたの初めてだったんですが、とってもおいしかったです～レンコンの量がちょっと多かったのと、ちょっと厚めにカットしちゃったんで、若干味が薄くなっちゃいましたけど、パクパクたべちゃいました～♪ また作りま～す☆ 素敵なレシピどうもありがとうございました♡
こざかな
2024/09/30 16:55
めちゃうまでした！！
うまいです涙
2024/09/26 11:14
サクサクパリパリで美味しい〜！倍量で作りたいですね🥹