【感動ザクザク♡】れんこんのにんにく醤油唐揚げ☆節約おつまみ
投稿日2024/09/13
更新日2024/09/13
調理時間10分(下味時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ザクザク感がやみつきになる♡れんこんのから揚げです🍳 ポリ袋で下味＆衣付けをするので面倒な洗い物も少なく時短になります！ 定番のにんにく醤油味で大人から子供まで皆さん喜んでくれますよ♪ 子供はおやつにも大人の方はビールなどおつまみにも最高です🤗
材料2人分
- れんこん1節(正味180g)
- サラダ油適量
- 片栗粉大さじ5～6
- A醤油大さじ1
- Aごま油、ニンニクチューブ各大さじ1/3
- A粗びき黒こしょう、顆粒和風だし各小さじ1/2
作り方
ポイント
【野菜の唐揚げは低コストで作れ、節約にもなり栄養も摂れますよ！】 ・洗ったれんこんは水分を取ってから調理すると〇 ・黒こしょうは苦手な方は省略しても〇 ・片栗粉の量は必要に応じて調整してください。
- 準
れんこんは皮をむき5～6㎜厚さの輪切りにし、ポリ袋に入れ、A 醤油大さじ1、ごま油、ニンニクチューブ各大さじ1/3、粗びき黒こしょう、顆粒和風だし各小さじ1/2を加え全体になじませ15分置く。 袋の水分をしっかり捨て、片栗粉を加え口を閉じてふり粉をまぶす。
- 1
フライパンにサラダ油を1cm程入れ180℃に熱する。 れんこんの余分な粉を落として並べ、上下返しながらこんがり揚げて油をきる。 ※一度に入りきらなければ2回にわけて揚げてください。
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質問
作ってみた!
jujujujujunko2024/10/27 08:58
レンコン揚げたの初めてだったんですが、とってもおいしかったです～ レンコンの量がちょっと多かったのと、ちょっと厚めにカットしちゃったんで、若干味が薄くなっちゃいましたけど、パクパクたべちゃいました～♪ また作りま～す☆ 素敵なレシピどうもありがとうございました♡
こざかな2024/09/30 16:55
めちゃうまでした！！
うまいです涙2024/09/26 11:14
サクサクパリパリで美味しい〜！倍量で作りたいですね🥹
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
