【レンチン5分の絶品おかず☆】鶏むねもやしの香味ポン酢がけ♪
投稿日2024/10/27
更新日2024/11/01
調理時間10分(下味時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【材料3つ！レンチン5分の手間なし速攻おかず】鶏むねともやしの香味ポン酢がけです🍳 疲れていてもこれなら楽ちん！レンジ対応の器にもやしと鶏肉を入れてチンするだけで、あっという間にボリューム感のあるおかずが完成します！ 香味だれはポン酢をベースに混ぜるだけなので、味もぱぱっと決まりますよ🤗
材料3人分
- 鶏むね肉2/3枚(200g)
- もやし1/2袋(100g)
- ピーマン2コ
- A酒大さじ1
- A片栗粉小さじ2
- A塩、こしょう各少々
- Bポン酢、小ねぎ(小口切り)大さじ3
- B白いりごま大さじ1
- B砂糖、ごま油、しょうがチューブ各小さじ1
- Bこしょう2～3ふり
- 糸唐辛子適宜(彩り用お好みで〇)
作り方
ポイント
※鶏むねが柔らかく仕上がるので【A】の調味料に片栗粉が入っています。 ・電子レンジは環境により変わるので、もし加熱が足りないようなら追加で30秒ずつ加熱をお願いします。 ・完成後、お好みでラー油をかけてもおいしいです。 ・レンジ対応の器は23㎝の物を使用しました。 ※除いた鶏皮は冷凍保存しておくと便利です。 ある程度ストックできたら、フライパンでこんがり焼いてポン酢とねぎをかけるだけでも美味しいですよ！
- 準
- 1
レンジ対応の器に、もやしとピーマンを入れ、次に鶏肉をできるだけ重ならないように乗せる。 ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600ｗ)で5分を目安に肉の色がしっかり変わるまで加熱する。
- 2
ラップを外し食材を押さえて器を傾け、水分を捨てる。 「※熱いのでミトンなどを使いやけどに注意」
- 3
2に作ったたれを好みの量かけ、糸唐辛子を好みでかける。 (小皿に取り分けてからかけても〇)
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
