【やきいもブリュレ】材料3つ♪簡単レシピ！

材料2人分

• さつまいも
  1本
• バター
  適量
• グラニュー糖
  小さじ2

作り方

• 下準備
  さつまいもはよく洗って、水気を切る オーブンは180度に予熱しておく

• 1

  天板にアルミホイルを敷き、さつまいもを並べる。

• 2

  180度のオーブンで２時間ほど、中心まで柔らかくなるまで焼く。

• 3

  火傷に気をつけながら、包丁で縦半分にカットする。

• 4

  断面にバターを塗り、グラニュー糖を片面小さじ１ずつ満遍なく振る

• 5

  コンロで熱したスプーンやバーナーで表面に焦げ目をつける。

ポイント

さつまいもの品種でホクホクだったりねっとりだったりなど、食感が変化します。お好みのさつまいもで作ってみてください。 いもを焼くときにアルミホイルで包むと全体がしっとりしたように、包まないと焼き芋のようにパリッと仕上がります。 バターは有塩を使っています。

作ってみた！

質問