主食
【無水キーマカレー】簡単♪こくウマ！
40分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物45.6g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質42.3g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
このレシピは本当にすごい！というのはうちの子どもは野菜を一切食べないお肉愛好家なんですが（あ〜えっと…フライドポテトは野菜ですかね？それならめちゃくちゃ食べます）、このカレーであれば野菜をモリモリ食べるんです！！もうね、中にあらゆる野菜を入れようかと思ってしまうほどの一品。ただ過去にカレーにミキサーにかけた海藻を入れたら食べてくれなかったことがあるので（そりゃあそうだwあの時は追い詰められていたんですきっと）、まずは人参、コーンあたりから頑張りますかね…偏食の子をお持ちの皆さんーぜひお試しください！！カレー大好きなみなさんもおすすめですよ〜〜！
材料8人分
- A玉ねぎ2個
- Aピーマン2個
- Bひき肉500g
- Bしょうがチューブ5cm
- 塩胡椒適量
- Cカットトマト1パック(390g)
- カレールー1箱
- ご飯200g(1人前分)
- 卵黄1個(1人前分)
作り方
下準備
玉ねぎは皮を剥き、ピーマンは種を取り除いておく- 1
A 玉ねぎ2個、ピーマン2個は包丁やブンブンチョッパー、フードプロセッサーなどでみじん切りにする。
- 2
フライパンにB ひき肉500g、しょうがチューブ5cmを入れ中火で5分、へらで混ぜながら炒める。肉に火が通ってきたら塩胡椒を振る。
- 3
刻んだ野菜を入れ中火で5分炒め、C カットトマト1パックを加え中火で5分加熱する。
- 4
火を止めてお好みのカレールーを割り入れ溶けるまでヘラで混ぜる。
- 5
中火で3分加熱する。
- 6
お皿にご飯を盛り付け、カレーを乗せスプーンで形を整え、中央に卵黄を乗せる。お好みでドライパセリを振りかける。
作ってみた！
utano2025/05/22 18:14
中学生の私でも簡単に作れるレシピで美味しく出来上がりました！👍✨ カットトマトを少し多めに入れてしまったのですがさっぴりしたドライカレーになったので良かったです！オリジナルで温泉卵に変えてみました☆
さんたママ2024/06/22 18:29
玉ねぎ、ピーマンに加えてにんじんも入れました🥕 子供達がたくさん食べてくれるので嬉しかったです😋 大人は卵黄を乗せて🍳 こちらも味変になって美味しかったです💛
9129392023/05/13 18:23
トマト缶がなくて、ケチャップと残り物のワインで代用しましたが、子ども達がモリモリ食べてくれました♪
関連キーワード
