主菜
豚ヒレ肉の即席トマトソースがけ
投稿日2021/10/22
更新日2021/10/22
調理時間15分
ヘルシーで使いやすい、豚ヒレ肉を、サッと焼いただけで完成する料理を作りたくて。
材料3人分
- 豚ヒレ肉300g
- Aトマト1/4
- A白ワイン大さじ1
- A塩、こしょう少々
- Aケチャップ大さじ2
- Aバジル、オレガノ少々
作り方
ポイント
トマトは細かく切っておくと、早く火が通りやすくなります。強火で煮込むとソースも素早く簡単にできます！
- 準
豚ヒレ肉は、1.5㎝程度の厚みに切るか、切ってあるものを購入する。 トマトは細かく切る。
- 1
豚ヒレ肉に、塩コショウ少々（分量外）を振り、小麦粉（分量外）をまぶす。
- 2
フライパンを温め、サラダ油大さじ1（分量外）をしき、中火で豚ヒレ肉の両面を焼く
- 3
焼きあがった豚ヒレ肉を取り出し、焼いた後のフライパンにA トマト1/4、白ワイン大さじ1、塩、こしょう少々、ケチャップ大さじ2、バジル、オレガノ少々を加え、ヒタヒタの水を加えて、水分が飛ぶまで中火から強火で煮込む
- 4
豚ヒレ肉にトマトソースをかける
レシピID
424307
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