豚ヒレ肉の即席トマトソースがけ

15

2021.10.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID 424307

Kamada Minako

ちゃんとおいしいごはん

ヘルシーで使いやすい、豚ヒレ肉を、サッと焼いただけで完成する料理を作りたくて。

    材料

    3人分
    豚ヒレ肉 300g
    A
    トマト 1/4
    A
    白ワイン 大さじ1
    A
    塩、こしょう 少々
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    バジル、オレガノ 少々

    作り方

    ポイント

    トマトは細かく切っておくと、早く火が通りやすくなります。強火で煮込むとソースも素早く簡単にできます!
    1. 豚ヒレ肉は、1.5㎝程度の厚みに切るか、切ってあるものを購入する。
      トマトは細かく切る。
    2. 豚ヒレ肉に、塩コショウ少々(分量外)を振り、小麦粉(分量外)をまぶす。
    3. フライパンを温め、サラダ油大さじ1(分量外)をしき、中火で豚ヒレ肉の両面を焼く
    4. 焼きあがった豚ヒレ肉を取り出し、焼いた後のフライパンにA

      トマト 1/4、白ワイン 大さじ1、塩、こしょう 少々、ケチャップ 大さじ2、バジル、オレガノ 少々

      を加え、ヒタヒタの水を加えて、水分が飛ぶまで中火から強火で煮込む
    5. 豚ヒレ肉にトマトソースをかける
    2 33

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