主菜
豚ヒレ肉のソテー簡単トマトソース
20分
- 総費用1000円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存1ヶ月
- エネルギー285kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質13.5g
- たんぱく質35.2g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
簡単なのに、ビストロのようなオシャレ感のある一品に♪ 豚ヒレ肉は柔らかいのでとても食べやすく、あっさりとしています。 上質なタンパク質が摂れるのに、脂も少ないので実はダイエットにもピッタリ！！
作り方
- 1
豚ヒレ肉は１cmの厚さに切る。 塩で下味をつける。
- 2
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、豚ヒレ肉を入れて焼く。 （強火で片面２、３） 焼けたら皿に盛りつけておく。
- 3
そのままのフライパンにヘタを取ったミニトマトを入れ、 弱めの中火で炒める。
- 4
トマトの皮が破れ、火が通ってきたら少し潰す。 塩（分量外、小さじ４分の１）、胡椒を加える。
- 5
豚ヒレ肉の上に４をかけ、刻みパセリを散らして完成！
ポイント
■ミニトマトではなく、普通のトマトを使っても美味しいです。 その場合は一口大に切ってからフライパンに入れてください。 ■マスタードを添えて食べるのもオススメです。
レシピID：455840
更新日：2023/03/02
投稿日：2023/03/02
