夏に余ったそうめんで☆具だくさん煮麺

材料3人分

• そうめん
  3束
• 鶏団子（市販）
  10〜15個
• 油揚げ
  1枚
• 白菜
  1/6玉
• 人参
  1/2本
• 玉ねぎ
  1個
• 長ねぎ
  1本
• えのき
  100g
• みつば
  1束
• 味噌
  大さじ6
• みりん
  大さじ2
• 濃口醤油
  大さじ1
• 顆粒和風だし
  16g
• 水
  1200ml

作り方

• 1

  えのきは石づきを切り、白菜、人参、玉ねぎ、長ねぎ、みつば、油揚げをお好みの大きさに切る。

• 2

  土鍋に水、顆粒和風だし、みりん、濃口醤油、鶏団子（市販）を入れて強火にかける

• 3

  沸騰したらアクをとり、油揚げ、白菜、人参、長ねぎ、玉ねぎ、えのきを加える。

  
• 4

  野菜が柔らかくなったら、味噌といてみつばを加える。

• 5

  そうめんを茹でて、❹に加える。

ポイント

そうめんは硬めに茹でて、加えてください😊

作ってみた！

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