夏に余ったそうめんで☆具だくさん煮麺

15

2020.11.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID 400949

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

小さい頃から、夏場余ったそうめんは味噌仕立ての煮麺になって登場していました😃

今回は土鍋で具だくさんで作ってみました💪✨

色んな食材の味が重なって、とても美味しいですよ❤️

アレンジそうめん 土鍋 野菜 鍋もの 節約 野菜のおかず 時短 レシピ ごはん 簡単レシピ 鍋料理 温まる 土鍋 おうちレストラン 玉ねぎ おかず 簡単 おうちごはん 素麺タレ ヘルシー ひとり鍋 おふくろの味 にゅうめん

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
そうめん 3束
鶏団子(市販) 10〜15個
油揚げ 1枚
白菜 1/6玉
人参 1/2本
玉ねぎ 1個
長ねぎ 1本
えのき 100g
みつば 1束
味噌 大さじ6
みりん 大さじ2
濃口醤油 大さじ1
顆粒和風だし 16g
1200ml
作り方
Point!
そうめんは硬めに茹でて、加えてください😊
  1. えのきは石づきを切り、白菜、人参、玉ねぎ、長ねぎ、みつば、油揚げをお好みの大きさに切る。
  2. 土鍋に水、顆粒和風だし、みりん、濃口醤油、鶏団子(市販)を入れて強火にかける
  3. 沸騰したらアクをとり、油揚げ、白菜、人参、長ねぎ、玉ねぎ、えのきを加える。
  4. 野菜が柔らかくなったら、味噌といてみつばを加える。
  5. そうめんを茹でて、❹に加える。
0 85
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    394481 さん
    2020.11.24 18:48

    質問ですが、作って食べるまで時間ある場合にはどうすれば麺伸びずに美味しい状態保てますか?

    みいこ
    みいこ さん
    2020.11.24 20:56:39

    ご質問ありがとうございます😃 そうめんを茹でて、鍋に加えずに食べる直前に加えると美味しく食べられます☺️

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) ヘルシー×ドライバジル (28) 時短×削り節 (27) 簡単レシピ×ピカタ (15) 玉ねぎ×蒸し鶏 (9) 節約×茶碗蒸し (7) 野菜×もち麦 (6) ごはん×プルコギ (5) 野菜のおかず×ラウンドパン (5) レシピ×マドレーヌ (4) おうちごはん×鶏胸肉 (3) おうちレストラン×秋野菜 (3) おかず×ごまだれ (3) おふくろの味×簡単煮込み (3) にゅうめん×鶏肉 (3) ひとり鍋×鍋もの (3) アレンジそうめん×麺つゆ (3) 土鍋×黒豆 (3) 温まる×麺類 (3) 素麺タレ×麺料理 (3) 鍋もの×鶏むね肉 (3) 鍋料理×麻婆 (3)
    もっと見る

    「そうめん 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは