おつまみにも☆ご飯にも☆ヤンニョム肉巻き厚揚げ

材料2人分

• 四角い厚揚げ
  2枚
• 豚バラスライス（薄め）
  16枚
• みりん
  大さじ1
• 濃口醤油
  大さじ1/2
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  コチュジャン
  大さじ1/2
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  チューブおろしにんにく
  2㎝程度
• A
  きび糖
  大さじ1/2
• 薬味ねぎ
  適量

作り方

• 1

  四角い厚揚げを4等分にして、縦横1枚ずつ豚バラスライス（薄め）を巻いてフライパンに並べる。

  
• 2

  サラダ油を加えて中火から強火にかけ、全面こんがり焼く。焼き目がついたらみりん、濃口醤油を加えて馴染ませる。

  
• 3

  味が馴染んだら、合わせたA コチュジャン大さじ1/2、トマトケチャップ大さじ2、チューブおろしにんにく2㎝程度、きび糖大さじ1/2を加えて馴染ませ、刻んだ薬味ねぎを振る。

  

ポイント

◎代用食材など 厚揚げの代わりにお餅を巻いても美味しいよ☆ ◎使った器 らいすぼーる ◎ポイント みりんと濃口醤油で先に下味つけると 味がぼやけないよ☆

作ってみた！

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