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    主菜

    おつまみにも☆ご飯にも☆ヤンニョム肉巻き厚揚げ

    • 投稿日2021/03/06

    • 更新日2021/03/06

    • 調理時間30

    厚揚げに豚肉を巻くことで、ボリューミーなおつまみが完成🤗💕 ケチャップ多めで、辛いのが苦手な方にも食べやすくなってます🙌🏻✨

    材料2人分

    • 四角い厚揚げ
      2枚
    • 豚バラスライス(薄め)
      16枚
    • みりん
      大さじ1
    • 濃口醤油
      大さじ1/2
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • A
      コチュジャン
      大さじ1/2
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ2
    • A
      チューブおろしにんにく
      2㎝程度
    • A
      きび糖
      大さじ1/2
    • 薬味ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    ◎代用食材など 厚揚げの代わりにお餅を巻いても美味しいよ☆ ◎使った器 らいすぼーる ◎ポイント みりんと濃口醤油で先に下味つけると 味がぼやけないよ☆

    • 1

      四角い厚揚げを4等分にして、縦横1枚ずつ豚バラスライス(薄め)を巻いてフライパンに並べる。

      おつまみにも☆ご飯にも☆ヤンニョム肉巻き厚揚げの工程1
    • 2

      サラダ油を加えて中火から強火にかけ、全面こんがり焼く。焼き目がついたらみりん、濃口醤油を加えて馴染ませる。

      おつまみにも☆ご飯にも☆ヤンニョム肉巻き厚揚げの工程2
    • 3

      味が馴染んだら、合わせたA コチュジャン大さじ1/2、トマトケチャップ大さじ2、チューブおろしにんにく2㎝程度、きび糖大さじ1/2を加えて馴染ませ、刻んだ薬味ねぎを振る。

      おつまみにも☆ご飯にも☆ヤンニョム肉巻き厚揚げの工程3
    レシピID

    408441

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    みいこ

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    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員

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