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    主食

    めんつゆでパパッと栄養満点ぞうすい

    • 投稿日2021/09/08

    • 更新日2021/09/08

    • 調理時間10

    忙しい朝や、お子様が風邪をひいた時にオススメの栄養満点ぞうすいです。 「ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)」で、パパッと作れて美味しいですよ。 我が家の娘が大好きなぞうすいです。 やさしいおだしの味で、野菜も美味しく食べられて、元気になれる味だそうです。

    材料2人分

    • ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ3
    • ご飯
      200g
    • 大根
      50g
    • にんじん
      30g
    • 油揚げ
      20g
    • ちりめんじゃこ
      10g
    • 1個
    • 青ねぎ
      適量
    • 300ml

    作り方

    ポイント

    食べてる間にご飯がだしを吸ってしまうので、ご飯を加えた後は煮込まないようにしてください。 #ヤマキタイアップ

    • ・大根、にんじんは皮をむき、せん切りにする。 ・油揚げは3cm長さ程度の薄切りにする。 ・青ねぎは小口切りにする。 ・卵を割る。

      めんつゆでパパッと栄養満点ぞうすいの下準備
    • 1

      鍋に水、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)、大根、にんじん、油揚げを入れて強火にかける。

      めんつゆでパパッと栄養満点ぞうすいの工程1
    • 2

      煮立ったら、ご飯とちりめんじゃこを加える。

      めんつゆでパパッと栄養満点ぞうすいの工程2
    • 3

      再び煮立ったら、溶きほぐした卵を回し入れ、青ねぎを散らす。

      めんつゆでパパッと栄養満点ぞうすいの工程3
    レシピID

    416579

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    みいこ

    • 管理栄養士

    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員

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