主食
［しょうが味噌のねぎたま雑炊］風邪に効く！体が温まる雑炊
10分
- エネルギー210kcal
- 炭水化物35.5g
- 脂質4.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質34.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
家族が風邪を引いたので、ほんのり生姜と味噌がきいた優しい味の雑炊を作りました。 ネギの青い部分が残っていたので、たっぷり入れて風邪に効くスープに仕上げています。 よろしかったらお試しくださいね。
作り方
- 1
長ネギは、小口切りにする。 ボウルに卵を割り入れ、黄身と白身が完全に混ざるように溶きほぐす。
- 2
鍋に、ごはんと、A 水500ml、酒大さじ1、ほんだし小さじ1、おろししょうが小さじ1を入れ、弱火で5分ほど煮込む。
- 3
長ネギを入れ、中火で1分ほど煮込んだら、一度火を止めて味噌を溶き入れる。
- 4
再び中火にかけ、卵を少量ずつ回し入れる。器に盛り付けたあと、刻みのりを散らす。
作ってみた！
はるはる2026/02/08 16:34
風邪ひきの家族に作りました。簡単にできるしあったまる〜と喜んでもらえました。 #冬の推しレシピ
スピィ2026/02/02 15:52
簡単でいて生姜が効いてて香りよく身体が暖かくなりました🥣 2人分ですが健康な状態でお昼にお粥食べたくて作って食べましたが1人で食べ切れました。 気になったのは材料通りに作りましたが汁がかなり多くなったのが気になって、作り方しっかり読んだらスープ雑炊の一種なのでこれで良いんですね。 次は水分は少な目か、ご飯少し増やしてもいいかなと思います。 ※刻みのりがなかったので板海苔を少し千切って入れました。
9654212025/11/13 22:59
風邪ひいてなくても定期で食べたくなるくらい美味しい！！- 397404
2025/08/26 15:55
コ●ナにかかり😢早く回復するため、消化に良い塩分控えめのレシピを探して作りました😊減塩だけど、お味噌と生姜の風味でとても美味しく食べられます🥰 鶏肉と椎茸を細かく刻んで入れてみました。回復レシピとしてまた作りたいです！
さっちゃん2025/06/12 12:46
★簡単でめっちゃ美味しい！リピ決定です！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
