白菜と牛肉のピリ辛カレー粉炒め

15

2021.11.26

分類主菜

調理時間: 15分

ID 426600

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

カレー味で食が進んで、野菜がたっぷり食べられるレシピです。

サッパリした白菜もしっかりボリュームのある主菜に変身します。

カレー炒め フライパン おつまみ スパイス ヘルシー ダイエット フライパン ボリューム おうちごはん ビールに合う 子供 子供に人気 時短 カレー炒め 牛肉 白菜 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 簡単おつまみ 簡単時短 カレー粉 お肉のおかず 野菜のおかず ご飯に合う ご飯が進む

    材料

    2人分
    白菜 200g
    牛こま切れ肉 100g
    玉ねぎ 50g
    人参 30g
    ニラ 20g
    おろしにんにく 5g
    カレー粉 小さじ1
    濃口醤油 大さじ1/2
    みりん 大さじ1
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    牛肉をサッと塩ゆですることで、アク抜き出来ますし、余分な油も落とせます。
    1. ・白菜をざく切りにする。
      ・玉ねぎと人参の皮をむき、玉ねぎは0.5cm幅に切り、人参は短冊に切る。
      ・ニラは3cm程度の長さに切る。
    2. 牛こま切れ肉をサッと塩ゆでして、かたく絞る。
    3. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、人参と玉ねぎを加えて炒める。
    4. 玉ねぎの表面が透けてきたら、白菜と牛こま切れ肉、おろしにんにく、みりん、濃口醤油を加えて白菜がしんなりするまで炒める。
    5. ニラ、カレー粉を加えて、ニラがしんなりしたら火からおろす。
    2 117

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×クリスマスケーキ(75) ヘルシー×男子が好き・子供が好き(47) 時短×冷やし中華(46) 簡単レシピ×ビスケット(35) フライパン×鶏そぼろ(33) 子供×お誕生日(32) おつまみ×キチントさんフライパン用ホイルシート(27) 子供に人気×ピザ生地(20) 簡単時短×麻婆春雨(11) 野菜のおかず×ホイル焼き(9) ダイエット×里芋(5) 簡単おつまみ×さっぱり煮(5) ご飯に合う×肉煮込み料理(4) 簡単おかず×アンチエイジング(4) おうちごはん×鶏団子(3) お肉のおかず×黒ごま(3) ご飯が進む×黒ごま(3) カレー炒め×野菜のおつまみ(3) カレー粉×餃子の皮(3) スパイス×黄パプリカ(3) ビールに合う×アウトドア(3) ボリューム×黒砂糖(3) 牛肉×黒糖(3) 白菜×麹(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「カレー炒め 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは