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    主菜

    【さっぱり新玉ねぎソース】豚のグリル

    • 投稿日2022/03/18

    • 更新日2022/03/18

    • 調理時間15

    甘くて美味しい新玉ねぎのサッパリソースをかけた豚のグリルです。 酸味が苦手な方は、ソースを少し煮詰めてください。 ご飯が進みますよ!

    材料2人分

    • 豚ロース(ステーキ用)
      小2枚
    • 新玉ねぎ
      1/2個
    • 少々
    • ブラックペッパー
      少々
    • 濃口醤油
      大さじ1と1/2
    • みりん
      大さじ2
    • 大さじ1/2
    • サラダ油
      大さじ1
    • キャベツ
      100g
    • ミディトマト
      1個

    作り方

    ポイント

    ソースはお好みで煮詰めてください。

    • ・豚ロース(ステーキ用)を食べやすい大きさに切って、塩、ブラックペッパーを振る。 ・キャベツを千切りにして器に盛る。 ・ミディトマトのヘタをとり、4等分に切って器に盛る。 ・新玉ねぎを粗みじん切りにする。

    • 1

      フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、豚ロース(ステーキ用)を並べて、焦げ目が付いたら中火にして返し、中までしっかり焼く。

    • 2

      キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、中火にかけて新玉ねぎを加えて炒める。

    • 3

      新玉ねぎの表面が透けてきたら、みりん、濃口醤油、酢を加えて1度に立たせて、豚肉にかける。

    レシピID

    433754

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    みいこ

    • 管理栄養士

    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員

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