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    【無限キムチサラダ】おつまみ◎アンチエイジングにも◎

    副菜

    【無限キムチサラダ】おつまみ◎アンチエイジングにも◎

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    • 投稿日2022/12/02

    • 更新日2022/12/02

    • 調理時間15(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    アボカドとゆで卵のまろやかさで 辛さが苦手な方でも美味しいサラダです! ◆腸活ダイエットにおすすめ◎ ◆作り置きにおすすめ◎

    材料4人分

    • きゅうり
      1本
    • 大根
      3cm程度
    • ミニトマト
      10個程度
    • 冷凍アボカド
      100g
    • 2個
    • 白菜キムチ
      80g程度
    • はちみつ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    甘みが少ない本格キムチを使ったのではちみつを加えましたが、元々甘いキムチをお使いの方ははちみつなしでもOK!

    • ・ゆで卵を作る。 ・きゅうりを0.5cm幅の半月切りにする。 ・大根を1cm角に切る。 ・ミニトマトのヘタをとり、半分に切る。 ・冷凍アボカドを自然解凍する。

      工程写真
    • 1

      きゅうりと大根を塩揉みし、10分おいたら流水で流して絞る。 ボウルにきゅうり、大根、ミニトマト、冷凍アボカド、白菜キムチ、はちみつを入れて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      だいたい混ざったら、縦4等分に切ったゆで卵を加えて混ぜて、冷蔵庫で1時間程度冷やして召し上がってください。

      工程写真
    レシピID

    449664

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    みいこ

    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員

    「料理家」という働き方 Artist History