副菜
はちみつレモンマリネ【調味料なし！】
投稿日2024/07/20
更新日2024/07/20
調理時間10分
調味料を使わず、食材で味付けしているのでヘルシーレシピです。 レモンが爽やかで夏にピッタリ！ 酢の物が苦手な方にも食べやすい酸味です。
材料4人分
- キャベツ100g
- ミニトマト適量(大きさによりますが1人3個程度)
- ひとくちモッツアレラチーズ1パック
- レモン1個
- はちみつ大さじ1
作り方
ポイント
レモンを搾る前に全体を押しておくと搾りやすいです。
- 1
レモンを回しながら押す。 レモン汁を搾りやすくなります。
- 2
レモンを半分に切り、半分を搾って、もう半分は皮をむいていちょう切りにする。はちみつを加えて混ぜる。
- 3
キャベツをざく切りし、サッと茹でる。
- 4
はちみつレモンに、キャベツ、ひとくちモッツアレラチーズ、ヘタをとったミニトマトを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やして召し上がってください。
レシピID
486967
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
