副菜
梅キムチ和え【調味料なしで簡単失敗なし！】
投稿日2024/10/06
更新日2024/10/06
調理時間5分
調味料を使わず食材で味付けするレシピです。 どうせ食べるなら栄養も！ 食材で味付けするので、失敗しにくい簡単レシピです。 お料理初心者の方もぜひ！ ヘルシーでカラダ思いな一品です。
材料4人分
- きゅうり1本
- 竹輪4本
- 白菜キムチ80g
- 南高梅(はちみつ)3粒
- いりごま(白)大さじ1
- かつお節ひとつまみ
作り方
ポイント
季節の野菜を混ぜて、季節ごとに楽しんでいただけると嬉しいです。 春はキャベツ・アスパラガス 夏はトマト・きゅうり 秋はさつまいも・きのこ 冬は大根・ブロッコリー など
- 準
・南高梅(はちみつ)のタネを取り、包丁でたたいて潰す。 ・白菜キムチを粗く刻む。 ・きゅうりの両端を切り落とし、乱切りにする。 ・竹輪を2等分に切ってから、斜めに2等分する。
- 1
ボウルに南高梅(はちみつ)、白菜キムチ、いりごま(白)、かつお節を入れて混ぜる。
- 2
1にきゅうりと竹輪を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やして召し上がってください。
レシピID
490870
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
