主食

『本格！』冷蔵庫にある食材でガパオライス

Name: 『本格！』冷蔵庫にある食材でガパオライス
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ミンチ肉 150g; ピーマン 1個; パプリカ 1/2個; ミニトマト 2個; 大葉 2枚; にんにくチューブ 小さじ1/2; しょうがチューブ 小さじ1/2; 豆板醤 小さじ1/4; サラダ油 小さじ1; 酒 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; みりん 小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; オイスターソース 小さじ1/2; ナンプラー 小さじ2; 卵 2個

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15分

冷蔵庫にあるもので、アレンジしながら満腹ごはんです！今回は、赤パプリカがなかったので→ミニトマトバジルの葉がなかったので→大葉　で代用しました。玉ねぎ入れてもいいし、お家にあるもので作ってください(^^) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

鶏ミンチ肉
150g(胸肉・もも肉・豚バラ肉でも可)
ピーマン
1個
パプリカ
1/2個
ミニトマト
2個
大葉
2枚
にんにくチューブ
小さじ1/2
しょうがチューブ
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/4
サラダ油
小さじ1
A
酒
大さじ1
A
しょうゆ
小さじ1
A
みりん
小さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
A
オイスターソース
小さじ1/2
A
ナンプラー
小さじ2
卵
2個

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ピーマン・パプリカは5mm角切り。・ミニトマトは4等分に切る。・大葉は細かくちぎっておく。・調味料A 酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2、ナンプラー小さじ2は混ぜておく。・卵はお好みの硬さで焼く。
1
フライパンに、サラダ油・にんにくチューブ・しょうがチューブ・豆板醤を入れ、香りが出るまで炒める。
2
鶏ミンチ肉を加え、色が変わるまで潰しながら炒め、そぼろ状にする。全体的に色が変わったら、ピーマン・パプリカ・大葉を加え炒める。
3
火が通ったら、混ぜておいた[A]を加え、全体に炒める。
4
最後にミニトマトを加え、さっと炒める。器に盛り、卵焼きをトッピングする。