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『本格!』冷蔵庫にある食材でガパオライス

15

2020.08.30

分類主食

調理時間: 15分

ID397600

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

冷蔵庫にあるもので、
アレンジしながら満腹ごはんです!

今回は、
赤パプリカがなかったので→ミニトマト
バジルの葉がなかったので→大葉 で代用しました。
玉ねぎ入れてもいいし、お家にあるもので作ってください(^^)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

ガパオライス フライパン ガパオライス 時短 アジアン アイデア料理 簡単レシピ ごはん 鶏肉 フライパン タイ エスニック お弁当 簡単 子供 ガパオ お昼ごはん 作り置き ヘルシー

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材料2人分
鶏ミンチ肉 150g(胸肉・もも肉・豚バラ肉でも可)
ピーマン 1個
パプリカ 1/2個
ミニトマト 2個
大葉 2枚
にんにくチューブ 小さじ1/2
しょうがチューブ 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/4
サラダ油 小さじ1
A
大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
みりん 小さじ2
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
A
オイスターソース 小さじ1/2
A
ナンプラー 小さじ2
2個
作り方
Point!
調味料は事前に合わせておくことで、味が均等になり美味しく召し上がっていただけます。
  1. ・ピーマン・パプリカは5mm角切り。
    ・ミニトマトは4等分に切る。
    ・大葉は細かくちぎっておく。
    ・調味料A

    酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、みりん 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1/2、オイスターソース 小さじ1/2、ナンプラー 小さじ2

    は混ぜておく。
    ・卵はお好みの硬さで焼く。
  2. フライパンに、サラダ油・にんにくチューブ・しょうがチューブ・豆板醤を入れ、香りが出るまで炒める。
  3. 鶏ミンチ肉を加え、色が変わるまで潰しながら炒め、そぼろ状にする。全体的に色が変わったら、ピーマン・パプリカ・大葉を加え炒める。
  4. 火が通ったら、混ぜておいた[A]を加え、全体に炒める。
  5. 最後にミニトマトを加え、さっと炒める。器に盛り、卵焼きをトッピングする。
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