主食

『ピリッと辛い』なすとベーコンのアラビアータ

Name: 『ピリッと辛い』なすとベーコンのアラビアータ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: スパゲッティ 140g; にんにく 1かけ; 鷹の爪（輪切り） 10切れ; オリーブオイル 大さじ1; なす 1本; 厚切りベーコン 60g; 玉ねぎ 1/2個; トマト缶 1缶(400g); コンソメ 小さじ1; 砂糖 小さじ2; 塩・こしょう 各少々; パセリ・粉チーズ 少々

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20分

エネルギー520kcal
炭水化物65.8g
脂質22.3g
たんぱく質18.5g
糖質62.4g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鷹の爪をたっぷり入れて、ピリッと辛い『アラビアータ』です。辛いのが苦手な方は、鷹の爪の量を調整してください♡ なすとベーコンがジューシーで、トマトの酸味とよく合っておいしく召し上がっていただけます♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

スパゲッティ
140g
にんにく
1かけ
鷹の爪（輪切り）
10切れ
オリーブオイル
大さじ1
なす
1本
厚切りベーコン
60g
玉ねぎ
1/2個
A
トマト缶
1缶(400g)
A
コンソメ
小さじ1
A
砂糖
小さじ2
A
塩・こしょう
各少々
パセリ・粉チーズ
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・鍋にたっぷりの水に塩(分量外)を入れ沸かし、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。・にんにくはみじん切り。・なすは乱切り、厚切りベーコンは1cm角の直方体、玉ねぎは薄切りにする。
1
フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪（輪切り）を熱し、香りが出たら、なす・厚切りベーコン・玉ねぎを炒める。
2
具材がしんなりとしたら、A トマト缶1缶(400g)、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ2、塩・こしょう各少々を加え、中火で5分煮詰める。
3
茹でたスパゲッティを加え、グルグルと混ぜながら、ソースと絡める。
4
器に盛り、パセリ・粉チーズを振りかける。