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『ピリッと辛い』なすとベーコンのアラビアータ

20

2020.09.19

分類主食

調理時間: 20分

ID398738

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

鷹の爪をたっぷり入れて、ピリッと辛い『アラビアータ』です。
辛いのが苦手な方は、鷹の爪の量を調整してください♡

なすとベーコンがジューシーで、
トマトの酸味とよく合っておいしく召し上がっていただけます♪

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

トマトパスタ ホーロー鍋 フライパン アイデア料理 おもてなし トマト缶 フライパン イタリアン 玉ねぎ アラビアータ こしょう 子供 簡単 パスタ なす トマト 厚切りベーコン カットトマト ブロックベーコン トマトパスタ にんにく 時短 カットトマト缶 シニア 簡単レシピ

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材料2人分
スパゲッティ 140g
にんにく 1かけ
鷹の爪(輪切り) 10切れ
オリーブオイル 大さじ1
なす 1本
厚切りベーコン 60g
玉ねぎ 1/2個
A
トマト缶 1缶(400g)
A
コンソメ 小さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
塩・こしょう 各少々
パセリ・粉チーズ 少々
作り方
Point!
トマトソースの水分が少なくなった場合は、
スパゲッティのゆで汁をお玉一杯分加え、
グルグルと混ぜて伸ばしてください♪
  1. ・鍋にたっぷりの水に塩(分量外)を入れ沸かし、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。
    ・にんにくはみじん切り。
    ・なすは乱切り、厚切りベーコンは1cm角の直方体、玉ねぎは薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪(輪切り)を熱し、香りが出たら、なす・厚切りベーコン・玉ねぎを炒める。
  3. 具材がしんなりとしたら、A

    トマト缶 1缶(400g)、コンソメ 小さじ1、砂糖 小さじ2、塩・こしょう 各少々

    を加え、中火で5分煮詰める。
  4. 茹でたスパゲッティを加え、グルグルと混ぜながら、ソースと絡める。
  5. 器に盛り、パセリ・粉チーズを振りかける。
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