副菜

王道煮物♡かぼちゃのそぼろ煮

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物30.7g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質13.5g
  • 糖質28.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

王道の煮物♡ 男子は大好き『かぼちゃの煮物』です! そぼろが入ることで、ジューシーになり パサパサせずにおいしく召し上がっていただけます。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • かぼちゃ
    1/4個
  • 豚ひき肉
    100g
  • A
    200cc
  • A
    しょうゆ
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    かぼちゃは種とワタを除き、乱切りにする。

  • 1

    鍋に豚ひき肉を入れ、崩しながら炒めそぼろにする・

  • 2

    かぼちゃ・A 水200cc、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を加え、中火~強火でひと煮立ちさせ、アクが出たら取り除く。

  • 3

    弱火にし、蓋をして15分程度ゆっくり煮込む。

ポイント

強火で煮てしまうと、煮詰まって辛くなるので 弱火でかぼちゃが柔らかくなるまでゆっくり煮てください。

作ってみた!

質問

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