主食

『具だくさん！』エビと根菜のバジルポテトニョッキ

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

20分

エネルギー285kcal
炭水化物33.8g
脂質11.2g
たんぱく質14.5g
糖質28.6g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

市販のポテトニョッキを使って、具だくさんバジルニョッキを作りました♪ たくさん野菜を入れることで飽きることなく食べることができますo(^▽^)o ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

ポテトニョッキ（市販）
100g
塩
小さじ1/2
むきえび
8尾
れんこん
50g
かぶ
1個
ほうれん草
1/4袋
しめじ
1袋
オリーブオイル
大さじ1
ミニトマト
6個
にんにく
1かけ
バジルソース
大さじ3
塩こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・むきえびは背わたを除く。・れんこんは輪切り（大きければ半月切りにする）。・かぶは皮を除き、4等分に切る。・ほうれん草はよく洗い、5cm幅に切る。・しめじは石附を除き、ほぐす。・ミニトマトはヘタを除く。・にんにくはみじん切りにする。
1
鍋にたっぷりの水（分量外）・塩を入れ沸かし、ポテトニョッキ（市販）を表示時間どおりに茹でる。
2
フライパンにオリーブオイル・にんにくを熱し、香りが出たら、むきえび・れんこん・かぶ・ほうれん草・しめじを炒め、しんなりしたら、バジルソースを加える。
3
水気をよく切った①のニョッキ・ミニトマトを加え、バジルソースによく絡める。
4
塩こしょうで味を調える。