レシピサイトNadia
    主食

    『具だくさん!』エビと根菜のバジルポテトニョッキ

    • 投稿日2021/01/02

    • 更新日2021/01/02

    • 調理時間20

    市販のポテトニョッキを使って、 具だくさんバジルニョッキを作りました♪ たくさん野菜を入れることで 飽きることなく食べることができますo(^▽^)o ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • ポテトニョッキ(市販)
      100g
    • 小さじ1/2
    • むきえび
      8尾
    • れんこん
      50g
    • かぶ
      1個
    • ほうれん草
      1/4袋
    • しめじ
      1袋
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • ミニトマト
      6個
    • にんにく
      1かけ
    • バジルソース
      大さじ3
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    バジルソースは市販のものを使っても大丈夫です♪ 私は、キューピー様のバジルソースを使うこと多いです♡

    • ・むきえびは背わたを除く。 ・れんこんは輪切り(大きければ半月切りにする)。 ・かぶは皮を除き、4等分に切る。 ・ほうれん草はよく洗い、5cm幅に切る。 ・しめじは石附を除き、ほぐす。 ・ミニトマトはヘタを除く。 ・にんにくはみじん切りにする。

    • 1

      鍋にたっぷりの水(分量外)・塩を入れ沸かし、ポテトニョッキ(市販)を表示時間どおりに茹でる。

    • 2

      フライパンにオリーブオイル・にんにくを熱し、香りが出たら、むきえび・れんこん・かぶ・ほうれん草・しめじを炒め、しんなりしたら、バジルソースを加える。

    • 3

      水気をよく切った①のニョッキ・ミニトマトを加え、バジルソースによく絡める。

    • 4

      塩こしょうで味を調える。

    レシピID

    404040

    質問

    作ってみた!

    こんな「ニョッキ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「にんにく」の基礎

    「バジル」の基礎

    「れんこん」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    maina (米山真衣)
    • Artist

    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

    「料理家」という働き方 Artist History