なま麩ニョッキトマトソース　和風仕立て

材料4人分

• なま麩
  100g
• イカゲソ
  100g
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  1/2片
• オリーブオイル
  大さじ2
• トマト缶
  1/2缶
• 白だし
  大さじ2
• きざみネギ
  適量

作り方

• 下準備
  にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。 イカゲソは食べやすい大きさに切る。 なま麩は１センチ程の角切りにする。

• 1

  フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて火にかける。

• 2

  香りがたってきたら、玉ねぎ、イカゲソ、なま麩を加えて炒める。

• 3

  火がとおったら、トマト缶、白だしを加え、一煮立ちさせる。

• 4

  器に盛り、きざみネギをちらす。

ポイント

イカゲソを使いましたが、お好みでツナ缶やエビなどにアレンジしても。 モッチリなま麩でボリューム感、満腹感もしっかり得られます。

作ってみた！

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