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    主食

    『白だしで簡単♡』鶏ときのこの炊き込みご飯

    • 投稿日2021/03/05

    • 更新日2021/03/05

    • 調理時間60

    炊飯器で作る簡単炊き込みご飯です♡ 今回は、 ・秋田県産の『比内地鶏のもも肉』 ・ヒガシマル醤油様の『京風割烹白だし』 を使用して作りました♪ あっさりとした味わいで、 カツオの風味高い炊き込みご飯です(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分お米2合分

    • お米
      2合
    • 鶏もも肉
      1枚
    • にんじん
      1/2本
    • 油あげ
      1枚
    • まいたけ
      1/2パック
    • サラダ油
      小さじ1
    • ひとつまみ
    • A
      300cc
    • A
      白だし
      大さじ3
    • A
      みりん
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    鶏もも肉はこんがりと焼き色がつくまで 焼くことで、香ばしい味わいになります。 炒めた時に出る脂も一緒に炊飯器に入れます。

    • ・お米を洗う。 ・鶏もも肉は皮つきのまま一口サイズに切り塩を振る。 ・にんじん・油あげは細切りにする。 ・まいたけはほぐしておく。

    • 1

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼いていく。こんがりと焼き色がついたら火を止める。

    • 2

      炊飯器の釜に、お米・A 水300cc、白だし大さじ3、みりん小さじ1・にんじん・油あげ・まいたけ・①を乗せて、炊飯器のスイッチオン!

    • 3

      ごはんが炊けたら、よく混ぜる。

    レシピID

    408365

    質問

    作ってみた!

    • etsugonの作ってみた!投稿(『白だしで簡単♡』鶏ときのこの炊き込みご飯)
      etsugon
      etsugon

      2023/10/23 07:55

      絶品でした!次回から炊き込みご飯はこれに決定!レシピ有難うございました。
    • 388834の作ってみた!投稿(『白だしで簡単♡』鶏ときのこの炊き込みご飯)
      388834
      388834

      2023/08/20 19:15

      今回は舞茸のかわりにシメジで作ってみました。いつも通りとても美味しかったです💕
    • 630574
      630574

      2022/01/12 17:45

      炊飯器に通常の白米モードの他に炊き込みご飯モードもあるのですが、どちらで炊けばよいでしょうか?
    • みゅうchin
      みゅうchin

      2022/01/07 12:52

      すごく美味しいです!調理工程も簡単で、出来上がりの味が何度作っても安定していて、もう炊き込みご飯はこれ一択でいいんじゃないかと思います😊

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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