レシピサイトNadia
    主食

    『白だしで簡単♡』鶏ときのこの炊き込みご飯

    • 投稿日2021/03/05

    • 更新日2021/03/05

    • 調理時間60

    炊飯器で作る簡単炊き込みご飯です♡ 今回は、 ・秋田県産の『比内地鶏のもも肉』 ・ヒガシマル醤油様の『京風割烹白だし』 を使用して作りました♪ あっさりとした味わいで、 カツオの風味高い炊き込みご飯です(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分お米2合分

    • お米
      2合
    • 鶏もも肉
      1枚
    • にんじん
      1/2本
    • 油あげ
      1枚
    • まいたけ
      1/2パック
    • サラダ油
      小さじ1
    • ひとつまみ
    • A
      300cc
    • A
      白だし
      大さじ3
    • A
      みりん
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    鶏もも肉はこんがりと焼き色がつくまで 焼くことで、香ばしい味わいになります。 炒めた時に出る脂も一緒に炊飯器に入れます。

    • ・お米を洗う。 ・鶏もも肉は皮つきのまま一口サイズに切り塩を振る。 ・にんじん・油あげは細切りにする。 ・まいたけはほぐしておく。

    • 1

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼いていく。こんがりと焼き色がついたら火を止める。

    • 2

      炊飯器の釜に、お米・A 水300cc、白だし大さじ3、みりん小さじ1・にんじん・油あげ・まいたけ・①を乗せて、炊飯器のスイッチオン!

    • 3

      ごはんが炊けたら、よく混ぜる。

    レシピID

    408365

    質問

    作ってみた!

    • Etsuko Nakamura
      Etsuko Nakamura

      2023/10/23 07:55

      絶品でした!次回から炊き込みご飯はこれに決定!レシピ有難うございました。
    • 388834
      388834

      2023/08/20 19:15

      今回は舞茸のかわりにシメジで作ってみました。いつも通りとても美味しかったです💕
    • 630574
      630574

      2022/01/12 17:45

      炊飯器に通常の白米モードの他に炊き込みご飯モードもあるのですが、どちらで炊けばよいでしょうか?
    • みゅうchin
      みゅうchin

      2022/01/07 12:52

      すごく美味しいです!調理工程も簡単で、出来上がりの味が何度作っても安定していて、もう炊き込みご飯はこれ一択でいいんじゃないかと思います😊

    「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方

    こんな「炊き込みご飯」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「まいたけ」の基礎

    「鶏もも肉」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    maina (米山真衣)
    • Artist

    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

    「料理家」という働き方 Artist History