『白だしで簡単♡』鶏ときのこの炊き込みご飯
投稿日2021/03/05
更新日2021/03/05
調理時間60分
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炊飯器で作る簡単炊き込みご飯です♡ 今回は、 ・秋田県産の『比内地鶏のもも肉』 ・ヒガシマル醤油様の『京風割烹白だし』 を使用して作りました♪ あっさりとした味わいで、 カツオの風味高い炊き込みご飯です(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分（お米2合分）
- お米2合
- 鶏もも肉1枚
- にんじん1/2本
- 油あげ1枚
- まいたけ1/2パック
- サラダ油小さじ1
- 塩ひとつまみ
- A水300cc
- A白だし大さじ3
- Aみりん小さじ1
作り方
ポイント
鶏もも肉はこんがりと焼き色がつくまで 焼くことで、香ばしい味わいになります。 炒めた時に出る脂も一緒に炊飯器に入れます。
- 準
・お米を洗う。 ・鶏もも肉は皮つきのまま一口サイズに切り塩を振る。 ・にんじん・油あげは細切りにする。 ・まいたけはほぐしておく。
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼いていく。こんがりと焼き色がついたら火を止める。
- 2
炊飯器の釜に、お米・A 水300cc、白だし大さじ3、みりん小さじ1・にんじん・油あげ・まいたけ・①を乗せて、炊飯器のスイッチオン！
- 3
ごはんが炊けたら、よく混ぜる。
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質問
作ってみた!
レビュー（3件）- 388834
2023/08/20 19:15
今回は舞茸のかわりにシメジで作ってみました。いつも通りとても美味しかったです💕 - 630574
2022/01/12 17:45
炊飯器に通常の白米モードの他に炊き込みご飯モードもあるのですが、どちらで炊けばよいでしょうか？ - みゅうchin
2022/01/07 12:52
すごく美味しいです！調理工程も簡単で、出来上がりの味が何度作っても安定していて、もう炊き込みご飯はこれ一択でいいんじゃないかと思います😊
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■＼20分で2品献立／共働きごはん ■『働く女性』が 帰って30分以内で「いただきます」出来る ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家／フードコーディネーター 1987年生まれ／大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 #20分で2品献立 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい！という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。