『お手軽中華♡』豚ばら薄切り肉で回鍋肉
投稿日2021/03/25
更新日2021/03/25
調理時間20分
豚ばら薄切り肉でお手軽中華です♡ 冷蔵庫に余った食材を たくさん入れて栄養たっぷり⭐︎⭐︎ 比較的あっさりとした味付けの 回鍋肉ですので、 濃い味をお好みの方は、 甜麺醤や豆板醤の量を調節して 作ってみてくださいね♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- キャベツ1/4玉
- 豚ばら薄切り肉200g(豚こま肉でもOK♡)
- 白ねぎ1本
- にんじん1本
- まいたけ1/2パック
- ごま油大さじ1
- にんにくチューブ小さじ1/2
- しょうがチューブ小さじ1/2
- A甜麺醤大さじ1
- Aしょうゆ・砂糖各小さじ1
- A酒小さじ2
- A豆板醤小さじ1/2
作り方
ポイント
◎他に、パプリカやピーマン、筍などを入れても美味しいです♪ ◎調味料は事前に合わせておくことで、 味が均一になり、美味しく作っていただけます♡
- 準
- 1
フライパンに、ごま油・にんにくチューブ・しょうがチューブを弱火で熱し、香りが出たら、豚ばら薄切り肉を中火で炒める。
- 2
豚肉に8割火が通ったら、キャベツ・白ねぎ・にんじん・まいたけを加えて、しんなりとするまで炒める。
- 3
A 甜麺醤大さじ1、しょうゆ・砂糖各小さじ1、酒小さじ2、豆板醤小さじ1/2を加えて、中火で炒め、全体にタレが回ったら火を止める。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
