主菜

『お手軽中華♡』豚ばら薄切り肉で回鍋肉

Name: 『お手軽中華♡』豚ばら薄切り肉で回鍋肉
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツ 1/4玉; 豚ばら薄切り肉 200g; 白ねぎ 1本; にんじん 1本; まいたけ 1/2パック; ごま油 大さじ1; にんにくチューブ 小さじ1/2; しょうがチューブ 小さじ1/2; 甜麺醤 大さじ1; しょうゆ・砂糖 各小さじ1; 酒 小さじ2; 豆板醤 小さじ1/2

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20分

エネルギー520kcal
炭水化物28.5g
脂質38.2g
たんぱく質18.5g
糖質22.8g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚ばら薄切り肉でお手軽中華です♡ 冷蔵庫に余った食材をたくさん入れて栄養たっぷり⭐︎⭐︎ 比較的あっさりとした味付けの回鍋肉ですので、濃い味をお好みの方は、甜麺醤や豆板醤の量を調節して作ってみてくださいね♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

キャベツ
1/4玉
豚ばら薄切り肉
200g(豚こま肉でもOK♡)
白ねぎ
1本
にんじん
1本
まいたけ
1/2パック
ごま油
大さじ1
にんにくチューブ
小さじ1/2
しょうがチューブ
小さじ1/2
A
甜麺醤
大さじ1
A
しょうゆ・砂糖
各小さじ1
A
酒
小さじ2
A
豆板醤
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・キャベツはざく切りにする。・豚ばら薄切り肉は3cm幅に切る。・白ねぎは斜め薄切りにする。・にんじんは輪切りにする。・まいたけは食べやすい大きさにほぐす。・A 甜麺醤大さじ1、しょうゆ・砂糖各小さじ1、酒小さじ2、豆板醤小さじ1/2は混ぜておく。
1
フライパンに、ごま油・にんにくチューブ・しょうがチューブを弱火で熱し、香りが出たら、豚ばら薄切り肉を中火で炒める。
2
豚肉に8割火が通ったら、キャベツ・白ねぎ・にんじん・まいたけを加えて、しんなりとするまで炒める。
3
A 甜麺醤大さじ1、しょうゆ・砂糖各小さじ1、酒小さじ2、豆板醤小さじ1/2を加えて、中火で炒め、全体にタレが回ったら火を止める。