ポリ袋で簡単！豚こまプルコギ風

材料2人分

• 豚こま肉
  300g
• ピーマン
  3個
• 玉ねぎ
  1個
• にんじん
  1本
• 豆もやし
  1/2袋
• ごま油
  小さじ1
• A
  コチュジャン・しょうゆ
  各大さじ3
• A
  砂糖・みりん・酒
  各大さじ2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・ピーマン・にんじんは細切り。 ・玉ねぎは薄切り。

  
• 1

  ポリ袋に豚こま肉・にんじん・ピーマン・玉ねぎ・豆もやし・A コチュジャン・しょうゆ各大さじ3、砂糖・みりん・酒各大さじ2、豆板醤小さじ1/2を入れ、10分ほど冷蔵庫で寝かせる。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、①を中火〜強火で7分ほど加熱する。

  
• 3

  ※豚肉に火が通り、汁気が少なくなるまで炒めましょう！

  

ポイント

今回はヘルシーにお野菜中心のプルコギ炒めです♪ もちろん春雨などを入れても美味しいです！！

作ってみた！

質問