『ヘルシースタミナ飯⭐︎』ささみと夏野菜の香味南蛮だれ

20

2021.07.06

分類主菜

調理時間: 20分

ID 416654

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

夏野菜が美味しい季節になりましたね♡

ささみを使ってヘルシーに✨
なす・オクラを香味南蛮だれで炒めました♪

#南蛮 #夏野菜 #夏レシピ

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料

    2人分
    ささみ 5本
    A
    小さじ2
    A
    少々
    なす 2本
    おくら 10本
    長ねぎ 1/2本
    片栗粉 大さじ2
    B
    にんにくチューブ 小さじ1/2
    B
    しょうがチューブ 小さじ1/2
    B
    しょうゆ・砂糖・酢 各大さじ1
    サラダ油 大さじ2
    糸とうがらし 適量

    作り方

    ポイント

    焼きあがったなすから、
    熱いうちに南蛮ダレに漬け込むことで、
    味がよく染み込みます♡
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ・ささみは筋を除き、一口大の大きさに切り、A

      酒 小さじ2、塩 少々

      をもみ込む。
      ・なすはヘタを除き、乱切りにする。
      ・オクラはヘタを除き、斜め半分に切る。
      ・長ねぎはみじん切りにする。
      B

      にんにくチューブ 小さじ1/2、しょうがチューブ 小さじ1/2、しょうゆ・砂糖・酢 各大さじ1

      は、少し大きめのボウルに混ぜておく。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶしたささみ・なす・おくらを揚げ焼きにする。
    3. 焼きあがったおくら・なす・ささみを取り出し、熱いうちにB

      にんにくチューブ 小さじ1/2、しょうがチューブ 小さじ1/2、しょうゆ・砂糖・酢 各大さじ1

      に入れ、漬け込む。
    4. ②を器に盛り、残った南蛮ダレに長ねぎを入れ、ひと混ぜしたら、上からかける。
    5. 糸とうがらしを乗せる。
    2 217

    コメント・感想 Comment

    498361 さん
    2021.07.06 19:51

    工程2と工程3になすがありますがどちらが長ネギでしょうか?

    maina (坂本真衣)
    maina (坂本真衣) さん
    2021.07.06 20:51:42

    コメントありがとうございます♪ 失礼いたしました…長ねぎは焼かずに南蛮たれに混ぜてソースにします。レシピ修正しましたので、再度ご確認いただけると嬉しいです!よろしくお願いします^_^

    498361
    498361 さん
    2021.07.07 07:42:52

    ありがとうございます! 作ってみますー!

    maina (坂本真衣)
    maina (坂本真衣) さん
    2021.07.07 09:13:00

    ありがとうございます♡ぜひ作ってみてください♪

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