牡蠣としょうがの炊き込みご飯
投稿日2021/11/26
更新日2021/11/26
調理時間35分(吸水時間は除く)
しょうがたっぷり、やさしい味の炊き込みご飯です。牡蠣の潮煮はすでに調理されているので、牡蠣の下処理もなく、簡単に作ることができます。
材料4人分
- 米2合
- 牡蠣の潮煮1袋
- しょうが15g
- A水400ml
- A和風顆粒だしの素小さじ2
- Aみりん小さじ2
- A酒小さじ2
- A醤油小さじ4
- 大葉4枚
作り方
ポイント
同じ分量で、炊飯器で作ることもできます。 ぜひ作ってみてください。 末永海産株式会社様の「牡蠣の潮煮」を使用しています。 #うみうま #PR
- 準
米を研ぎ、30分吸水させて水気を切る。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。大葉はせん切りにする。
- 1
鍋に米とA 水400ml、和風顆粒だしの素小さじ2、みりん小さじ2、酒小さじ2、醤油小さじ4を入れて混ぜる。平らにならし、牡蠣の潮煮、しょうがを加える。
- 2
蓋をして強火で加熱し、沸騰したら弱火にして10分炊く。炊き上がったら火を消して10分蒸らす。
- 3
器にご飯を盛り、大葉をのせる。
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
