牡蠣としょうがの炊き込みご飯

材料4人分

• 米
  2合
• 牡蠣の潮煮
  1袋
• しょうが
  15g
• A
  水
  400ml
• A
  和風顆粒だしの素
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  酒
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ4
• 大葉
  4枚

作り方

• 下準備
  米を研ぎ、30分吸水させて水気を切る。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。大葉はせん切りにする。

  
• 1

  鍋に米とA 水400ml、和風顆粒だしの素小さじ2、みりん小さじ2、酒小さじ2、醤油小さじ4を入れて混ぜる。平らにならし、牡蠣の潮煮、しょうがを加える。

  
• 2

  蓋をして強火で加熱し、沸騰したら弱火にして10分炊く。炊き上がったら火を消して10分蒸らす。

  
• 3

  器にご飯を盛り、大葉をのせる。

  

ポイント

同じ分量で、炊飯器で作ることもできます。 ぜひ作ってみてください。 末永海産株式会社様の「​牡蠣の潮煮」を使用しています。 #うみうま #PR

作ってみた！

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