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『10分おつまみ★』しいたけの味噌マヨ焼き

主菜

『10分おつまみ★』しいたけの味噌マヨ焼き
  • 投稿日2022/06/08

  • 調理時間10

お酒のおつまみにもぴったり!! 少し濃い目の味付けにしているので、お酒やご飯が進みます。 火を使わず、10分で出来るレシピなので、 「あと一品ほしい」時に作っていただきやすいと思います♪ ぜひ作ってみてくださいね(^^)/

材料2人分

  • 生しいたけ
    6個
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    合わせみそ
    大さじ1
  • A
    しょうゆ・砂糖
    小さじ1/2
  • 青ねぎ
    適量

作り方

ポイント

①火を使わず、トースターだけで作るので、洗い物も少なく手間抜き調理♪ ②軸もつくことで食感も良く美味しく召し上がっていただけます! ③チーズなどを乗せて焼いてもおいしいです★

  • ・生しいたけを傘と軸に分け、軸の部分はみじん切りにする。 ・青ねぎは小口切りにする。

  • 1

    A マヨネーズ大さじ1、合わせみそ大さじ1、しょうゆ・砂糖小さじ1/2・しいたけの軸を混ぜる。

  • 2

    しいたけの傘の内側(ヒダ側)を上に向け、①を乗せる。

  • 3

    アルミホイルを敷き、②をのせて、トースターで5分焼く。

  • 4

    味噌マヨ部分にこんがりと焼き色がついたら、器に盛り、青ねぎを乗せる。

レシピID

438761

「しいたけ」の基礎

「味噌」の基礎

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maina (米山真衣)
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maina (米山真衣)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。

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