お酒のおつまみにもぴったり!! 少し濃い目の味付けにしているので、お酒やご飯が進みます。 火を使わず、10分で出来るレシピなので、 「あと一品ほしい」時に作っていただきやすいと思います♪ ぜひ作ってみてくださいね(^^)/
①火を使わず、トースターだけで作るので、洗い物も少なく手間抜き調理♪ ②軸もつくことで食感も良く美味しく召し上がっていただけます! ③チーズなどを乗せて焼いてもおいしいです★
・生しいたけを傘と軸に分け、軸の部分はみじん切りにする。 ・青ねぎは小口切りにする。
A マヨネーズ大さじ1、合わせみそ大さじ1、しょうゆ・砂糖小さじ1/2・しいたけの軸を混ぜる。
しいたけの傘の内側(ヒダ側)を上に向け、①を乗せる。
アルミホイルを敷き、②をのせて、トースターで5分焼く。
味噌マヨ部分にこんがりと焼き色がついたら、器に盛り、青ねぎを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。