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    ★砂糖不使用★あっさり大人のミネストローネ

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    ★砂糖不使用★あっさり大人のミネストローネ

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    • 投稿日2022/09/19

    • 更新日2022/09/19

    • 調理時間20

    『マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん』 を使ったレシピのご紹介です! 砂糖は使わず、 マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんの甘みを活かした一品です。 トマトとの相性もとても良いです!

    材料4人分

    • キャベツ
      1/8玉
    • しいたけ
      3個
    • ウインナー
      5本
    • にんにく
      1かけ
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • A
      500ml
    • A
      カットトマト缶
      1/2缶(150〜200g程度)
    • A
      コンソメ顆粒
      大さじ1
    • A
      マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
      大さじ1
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ2
    • パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    ●少しあっさりとしたミネストローネです。  濃い味がお好みの場合は、  トマト缶やコンソメの量を調整してください。 ●にんにくはチューブでもOK!  小さじ1/2くらいで代用できます。 #キッコーマンタイアップ

    • ・キャベツ・しいたけは1cmの角切りにする。 ・ウインナーは薄く輪切りにする。 ・にんにくはみじん切りにする。

    • 1

      鍋にオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒める。

    • 2

      にんにくの香りがしてきたら、 キャベツ・しいたけ・ウインナーを炒める。

    • 3

      A 水500ml、カットトマト缶1/2缶、コンソメ顆粒大さじ1、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1、トマトケチャップ大さじ2を加え、ひと煮立ちしたら、蓋をして弱火で5分ほど煮込む。

    • 4

      器に盛り、パセリを振る。

    レシピID

    445050

    「キャベツ」の基礎

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。

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