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    主菜

    【ヘルシー】高野豆腐のから揚げ

    • 投稿日2022/11/30

    • 更新日2022/11/30

    • 調理時間25

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    高野豆腐大量消費★ とってもヘルシーなのに食べ応え抜群! お弁当のおかずにもぴったりです♪

    材料2人分

    • 高野豆腐
      3枚
    • A
      しょうゆ
      大さじ2
    • A
      みりん・酒
      大さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • 片栗粉
      大さじ2
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    高野豆腐に下味をつける際は、 すぐに水分を吸収してしまうので すばやく全体に下味がつくように揉み込みましょう!

    • 高野豆腐はぬるま湯に5分ほど浸し、戻しておく。

    • 1

      高野豆腐の水気をしっかり絞ってから、4等分に切る。

    • 2

      ポリ袋にA しょうゆ大さじ2、みりん・酒大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2・高野豆腐を入れ、全体に下味がつくように揉み込み、10分置いておく。

    • 3

      片栗粉を加え、ポリ袋を振って、衣が全体についたら、180度の揚げ油できつね色になるまで揚げる。

    レシピID

    449575

    質問

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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