【トンテキ風★むね肉で旨味チキン】主菜15分！
投稿日2023/06/19
更新日2023/06/19
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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＼お給料日前の節約時短おかず／ 鶏むね肉を使ったトンテキ風の旨味チキン♪ 主菜15分で作れる嬉しいレシピです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300〜350g)
- 塩こしょう少々
- 小麦粉大さじ2
- サラダ油小さじ2
- A砂糖・しょうゆ・みりん各大さじ2
- Aウスターソース大さじ2(中濃ソースでも可)
- A水大さじ1
- 白いりごま大さじ1
- キャベツ1/4玉
作り方
ポイント
◉鶏むね肉は常温に戻しておくと柔らかく仕上がります。
- 準
◉鶏むね肉は、繊維を断ち切るように削ぎ切りにし、塩こしょうを揉み込む。 ◉キャベツは千切りにする。 ◉A 砂糖・しょうゆ・みりん各大さじ2、ウスターソース大さじ2、水大さじ1は混ぜておく。
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、小麦粉をまぶした鶏むね肉を焼く。 全面に焼き色がつき、火が通るまで3分程度焼く。
- 2
合わせておいたA 砂糖・しょうゆ・みりん各大さじ2、ウスターソース大さじ2、水大さじ1を加え、とろみが出るまで3分程度加熱する。
- 3
器にキャベツを盛りその上に鶏むね肉とタレをたっぷりかけ、白いりごまを振る。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
