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\副菜10分/ 和食材を使うけど、洋風の味付けでひと工夫。 冷凍野菜を使うと時短で仕上げることが出来ます♡
わかめやトマトを入れてもおいしいです♪
◉乾燥ひじきはぬるま湯に浸けて戻しておく。 ◉ほうれん草は5cm幅に切る。 (冷凍野菜を使う際は、流水解凍しておく。) ◉にんじんは千切りにする。 (冷凍野菜を使う際は、流水解凍しておく。) ※ほうれん草は熱湯で茹でた後、5cm幅に切って冷凍しておくと、調理する際に時短で出来ます。 ※にんじんは千切りして冷凍しておくと、調理する際に時短で出来ます。
耐熱ボウルに、ほうれん草・にんじんを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱して、冷水で洗い流す。 水気を切ったひじき・ほうれん草・にんじん・A レモン汁大さじ2、にんにくチューブ小さじ1/4、塩こしょう少々を入れてよく混ぜる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。